Dufftown 1975/2023 - Exceptional Cask #10430 (Berry Bros & Rudd)

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40.1% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Ein einzelnes Hogshead und eine jahrzehntelange Reifung prägen diesen Dufftown aus der Serie Exceptional Casks. Der Single Malt wurde 1975 destilliert und 2023 von Berry Bros. & Rudd aus Fass Nummer 10430 abgefüllt. Die Auflage umfasst 192 Flaschen. Er kommt ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration mit 40.1% in natürlicher Fassstärke in die Flasche; zur Ausstattung gehört eine Geschenkverpackung.

Die Abfüllung gehört zur Herbstauswahl 2023 von Berry Bros. & Rudd, deren schottischer Schwerpunkt auf der Speyside lag. Ihr Charakter verbindet florale und fruchtige Eindrücke mit Holznoten und dezenter Würze. Eine Nuance geräucherter Ananas ergänzt diese Bandbreite am Gaumen.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen Buttertoast und Rosenwasser auf einen Duft nach Wiesenblumen.
• Gaumen: Am Gaumen entfalten sich die Eindrücke allmählich: Fruchtige Kaubonbons verbinden sich mit Sandelholz, Arganöl und geräucherter Ananas. Im hinteren Gaumenbereich treten warme Kirschnoten hinzu.
• Abgang: Im langen Abgang bleiben dezente Gewürznoten und Orangenschale zurück.

Destillerie/Abfüller:

Dufftown liegt in der schottischen Speyside. Die Brennerei wurde 1895 als Dufftown-Glenlivet gegründet und nahm 1896 die Produktion auf. Ihre ursprünglichen Gebäude hatten zuvor als Getreidemühle gedient. Das Wasser stammt aus Jock's Well in den Conval Hills. Für den historischen Kontext dieses Jahrgangs ist auch der Ausbau der Destillation interessant: 1974 stieg die Zahl der Brennblasen von zwei auf vier, 1979 folgte die Erweiterung auf sechs. Dufftown ist zudem ein wichtiger Bestandteil der Blends von Bell’s.

Berry Bros. & Rudd verantwortet diese unabhängige Abfüllung. Die Geschichte des Londoner Hauses begann 1698, als die Witwe Bourne an der St James’s Street ein Lebensmittelgeschäft eröffnete, das unter anderem Kaffee, Tee und Gewürze verkaufte. Später rückten Wein und Spirituosen in den Mittelpunkt. Seit dem frühen 19. Jahrhundert füllt das Unternehmen Spirituosen unter eigenem Namen ab. Für seine saisonalen Veröffentlichungen wählt das Team einzelne Abfüllungen aus unterschiedlichen Brennereien und Regionen aus; dieser Dufftown war Teil der dritten Auswahl des Jahres 2023.

Fakten: