Elements of Islay Bourbon Cask - Islay Blended Malt

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54.5% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Beim Elements of Islay Bourbon Cask treffen rauchige Islay-Malts auf die Reifung in Bourbon Barrels. Dafür werden Whiskys aus erstmals zur Scotch-Reifung eingesetzten und bereits verwendeten Bourbonfässern vermählt. Ein Malt von der Südküste bringt kräftige Grillrauchnoten ein, während ein Malt von der Nordküste subtilere, spritzige Akzente beisteuert. Bourbon Cask gehört neben Cask Edit und Sherry Cask zum dauerhaften Kernsortiment der Marke.

Die Abfüllung verbindet Kohlen- und Torfrauch mit tropischen Früchten, Ahornsirup und süssen Gebäcknoten. Sie wird mit 54.5% ohne Kühlfiltration und ohne zugesetzten Farbstoff abgefüllt. Die klare Flasche mit ihrem an ein Labor angelehnten Etikett enthält 0.7 Liter und wird in einer Geschenkverpackung geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase stehen Zucker und Vanilleschoten neben frischen tropischen Früchten. Vanille- und Ambranoten erinnern an Duftkerzen; ein leichter Hauch von Kohlenrauch ergänzt die süssen Eindrücke.
• Gaumen: Am Gaumen zeigen sich Cappuccino mit Schokoladenpulver, warme Brioche mit Vanillecreme und säuerliche, in Ahornsirup pochierte Früchte. Kräftiger Torfrauch setzt einen deutlichen Kontrast. Danach folgen Noten von Vanilleküchlein mit süsser Butterglasur.
• Abgang: Im Abgang bleibt süsse, cremige Vanille zurück, begleitet von einer feinen Torfrauchnote.

Destillerie/Abfüller:

Hinter Elements of Islay steht der unabhängige Abfüller und Blender Elixir Distillers, dessen Mitgründer Sukhinder und Rajbir Singh sind. Die Marke entstand 2008 mit dem Schwerpunkt auf Islay-Whisky. 2017 erhielt das zuvor als Speciality Drinks bekannte Abfüllgeschäft den Namen Elixir Distillers; 2022 kamen Cask Edit, Bourbon Cask und Sherry Cask als neue Kernabfüllungen hinzu.

Elements of Islay verbindet dauerhaft erhältliche Blended Malts mit limitierten Single Malts einzelner Inselbrennereien. Bei diesen Single Malts kennzeichnen Kürzel nach dem Vorbild chemischer Elementsymbole und Batchnummern die Abfüllungen. Sie können aus einem einzelnen Fass oder aus kleinen Zusammenstellungen von zwei bis zehn Fässern stammen. Die eigens gestalteten Flaschen greifen die Laborästhetik auf. Für Bourbon Cask ist Oliver Chilton als Head Blender verantwortlich.

Fakten: