Elements of Islay Cask Edit - Islay Blended Malt

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Cask Edit verbindet zwei unterschiedliche Seiten Islays: Ein reichhaltiger, rauchiger Single Malt von der Südküste trifft auf einen frischeren, fruchtigeren Malt aus dem Norden. Für die Komposition werden Whiskys aus Bourbon-, Sherry- und Refill-Fässern ausgewählt. Die Abfüllung trägt keine Alters- oder Jahrgangsangabe; bei der Zusammenstellung der Batches steht das Geschmacksprofil im Vordergrund.

Mit 46% verbindet dieser Blended Malt süsse Kaffee- und Gebäcknoten mit zurückhaltendem Rauch und fruchtigen Akzenten. Er wird weder kühlfiltriert noch mit Farbstoff versetzt. Cask Edit lässt sich pur oder auf Eis trinken und wurde auch für den Einsatz in Cocktails entwickelt, etwa als Whisky Highball mit Sodawasser.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase erinnert der Whisky an frisch gebrühten Kaffee mit heisser Milch. Gezuckerte Mandeln und Trüffelpralinen aus weisser Schokolade verbinden sich mit leichtem Torfrauch. Frische Fruchtaromen setzen einen Gegenpol.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt er süss und mineralisch. Rauch mit Vanillenoten und Holzwürze begleitet den Geschmack frisch gebackener Buttercroissants und heissen Milchkaffees.
• Abgang: Im süssen Nachklang bleibt leichter Rauch zurück, begleitet von sanften Fruchtnoten, die an Fruchtsalat erinnern.

Destillerie/Abfüller:

Elements of Islay ist eine Marke des unabhängigen Abfüllers Elixir Distillers, dessen Mitgründer Sukhinder und Rajbir Singh sind. Die Reihe wurde 2008 lanciert. Ihr Konzept umfasst kleine Abfüllserien aus Islay-Brennereien; bei den limitierten Single Malts kennzeichnen an chemische Elementsymbole angelehnte Brennereicodes und Batchnummern die Herkunft und Ausgabe.

Seit 2022 ergänzen Cask Edit, Bourbon Cask und Sherry Cask als dauerhaftes Kernsortiment die Reihe. Während die limitierten Single Malts einzelne Brennereien in den Mittelpunkt stellen, verbindet Cask Edit die unterschiedlichen Stile zweier Islay-Brennereien. Head Blender Oliver Chilton verantwortet diese Komposition.

Fakten: