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Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 48.8% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein
Besonderheiten:
Ein ehemaliges Marsalafass prägt diesen jungen Single Malt aus dem Harz. Elsburn Batch 2 reifte darin drei Jahre, bevor That Boutique-y Whisky Company ihn für die Wine Cask Series abfüllte. Marsala ist ein aufgespriteter italienischer Dessertwein; sein Fasseinfluss bringt hier ausgeprägte fruchtige und nussige Aromen hervor.
Die Wine Cask Series vereint Whiskys verschiedener Länder, bei denen Weinfässer für die gesamte Reifung oder ein Finish verwendet wurden. Auch das illustrierte Etikett erzählt eine lokale Geschichte: Anna und Martina musizieren über der Brennerei, während darunter ein Drache wacht. Das Motiv greift die Sage vom flügellosen Hazelworm aus den Bergen bei Zorge auf.
Der Whisky wird ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff mit 48.8% abgefüllt. Die Flasche enthält 0.5 Liter und wird in einer Geschenkverpackung geliefert.
Tasting Notes:
Destillerie/Abfüller:
Die Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede liegt in Zorge im Harz. Seit 1985 entstehen dort Spirituosen; die ersten Fässer mit künftigem Whisky wurden 2002 befüllt, der erste Harzer Single Malt erschien 2005. Zur Arbeitsweise gehören Gärbottiche aus französischer Eiche und eine zweifache Destillation in holzbefeuerten Pot Stills. Bei der zweiten Destillation bestimmen Anna Buchholz oder ein erfahrener Brenner die Trennung von Vorlauf, Herzstück und Nachlauf. Für die Fassreifung wird das Herzstück mit Quellwasser auf 60% reduziert.
That Boutique-y Whisky Company ist ein unabhängiger Abfüller, der Whiskys aus Brennereien weltweit auswählt und auch eigene Blends zusammenstellt. Zum Sortiment gehören kleine Auflagen und Abfüllungen, deren Charakter vom üblichen Stil einer Brennerei abweicht. Die handgezeichneten Etiketten erzählen Geschichten über die jeweilige Herkunft und ihre Menschen.
Fakten:
| Alter | 3 Jahre |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Produktkategorie | Whisky |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Produkttyp | Single Malt |
| Volumen | 0.5 Liter |
| Alkoholgehalt | 48.8% |
| Abfüller | That Boutique-y Whisky Company |
| Farbstoff | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Nein |
| Kühlfiltration | Nein |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Inverkehrbringer | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Batchnummer | 2 |
| Fassart | Ehemaliges Marsalafass |
| Hersteller | Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede |
| Marke | That Boutique-y Whisky Company |
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