Elsburn The Harz Mini - 50 ml

Volumen: 0.05 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die Miniatur enthält Elsburn The Harz in einer 0.05-Liter-Flasche. Für diesen Single Malt verwendet Hercynian regionale Gerste. Die Malzmischung besteht aus 95% klassischem und 5% über Holzrauch getrocknetem Malz. Nach langer Gärung und zweifacher Destillation reift der Whisky in First- und Second-Fill-Sherryfässern sowie First-Fill-Bourbonfässern. Für die fertige Abfüllung entfallen 46% auf Whisky aus First-Fill-Sherryfässern, 41% auf Whisky aus Second-Fill-Sherryfässern und 13% auf Whisky aus First-Fill-Bourbonfässern. Der Holzrauch setzt einen feinen Akzent neben den Frucht- und Süssnoten.

Aprikose, rote Beeren und tropische Früchte gehören ebenso zu seinem Charakter wie Rosinen, Vanille, Toffee, Karamell und würziges Malz. Am Gaumen kommen eine cremige Textur, Eichenwürze und ein kaum wahrnehmbarer Hauch Holzrauch hinzu; Milchschokolade, Honig und Früchtekuchen prägen den Nachklang. Hercynian füllt den Whisky mit 46% ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff ab. Die Miniatur wird in einer Geschenkverpackung angeboten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen Aprikose, rote Beeren und tropische Früchte auf süsse Trockenfrüchte, Vanille, Toffee und würziges Malz.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky kräftig und seidig-cremig. Aprikose, Rosinen, rote Beeren und tropische Früchte verbinden sich mit Karamell, Rahmbonbons und leichter Eichenwürze; Holzrauch bleibt ein kaum wahrnehmbarer Hauch.
• Abgang: Der lange, cremige Abgang erinnert an Milchschokolade, Honig und saftigen Früchtekuchen.

Destillerie/Abfüller:

Die Hammerschmiede stellt seit 1985 Spirituosen und seit 2002 auch Whisky her. Das Whiskyprojekt begann in Wieda; nach dem Umzug ins Elsbachtal bei Zorge entstand der Name The Glen Els. Seit 2019 tragen neue Abfüllungen den Namen Elsburn. Hercynian Distilling destilliert auf Pot Stills und füllt seine Whiskys selbst ab. Bei The Harz verbindet die Brennerei regionales Getreide, lange Gärung und die Auswahl von Sherry- und Bourbonfässern.

Fakten: