Glen Garioch 12 y.o.

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Bourbon- und Sherryfässer prägen die zwölfjährige Reifung dieses Glen Garioch. Die beiden Fassarten kommen in einer gemeinsamen Abfüllung zusammen, deren Charakter süsse Frucht, klare Gerstennoten und blumiges Heidekraut verbindet. Eiche setzt dabei einen dezenten Akzent.

Der Single Malt wird ohne Kühlfiltration mit 48% abgefüllt. Seine cremige Textur begleitet die Frucht- und Dessertnoten. Die Flasche enthält 0.7 Liter und wird in einer Geschenkverpackung geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: Blumige Heidekrautnoten treffen auf den Duft pochierter Birnen und die Süsse von Gerstenmalz.
• Gaumen: Zunächst zeigen sich Crème brûlée und süsse, reife Banane. Anschliessend treten leichte Eichennoten und fruchtige Birne hinzu.
• Abgang: Der Abgang hält lange an und wirkt sanft. Fruchtige Noten verbinden sich mit würzigem Holz.

Destillerie/Abfüller:

Glen Garioch liegt am Rand von Oldmeldrum in Aberdeenshire, im Nordosten Schottlands. Die Geschichte der Brennerei reicht bis 1797 zurück. Ihre Gründer, die Brüder Manson, stammten aus einer landwirtschaftlich geprägten Familie; zum ursprünglichen Betrieb gehörte auch eine Brauerei. Später wurde Glen Garioch zu einem wichtigen Malt für den Blend VAT 69.

Wasser und Energie spielten in der Entwicklung der Brennerei eine besondere Rolle. Nach einer Stilllegung wegen Wassermangels 1968 wurde 1972 auf der benachbarten Coutens Farm eine ergiebige Quelle erschlossen. In den 1970er-Jahren nutzte Glen Garioch zudem zurückgewonnene Abwärme für die Malzdarre, zum Vorwärmen der vergorenen Maische und zum Beheizen von Gewächshäusern. Dort wuchsen unter anderem Tomaten, Paprika und Gurken. Das Gewächshausprojekt endete 1993.

Fakten: