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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50.7% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein
Besonderheiten:
Dieser Glen Moray erhielt zum Abschluss seiner 15-jährigen Reifung ein viermonatiges Finish im kleinen Ex-Sherry-Octave. Der Whisky wurde 2008 destilliert und reifte zunächst in Eichenfässern. Duncan Taylor füllte ihn 2024 aus Fass 7041174 für eine exklusive Deutschland-Auswahl der Serie The Octave ab. Es entstanden 90 Flaschen mit 50.7% Fassstärke, ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration.
Das Ex-Sherry-Octave fasst rund 50 Liter. Bei kleinen Fässern ist die innere Holzoberfläche im Verhältnis zum Flüssigkeitsvolumen grösser, wodurch der Austausch zwischen Whisky und Holz intensiviert wird. Fruchtige und würzige Eindrücke treffen bei dieser Abfüllung auf süsse Gebäcknoten und geröstete Eiche.
Tasting Notes:
Destillerie/Abfüller:
Glen Moray liegt in Elgin am Fluss Lossie. Seit 1897 wird dort auf dem Gelände der ehemaligen Elgin West Brewery Whisky destilliert. Die Brennerei verarbeitet gemälzte Gerste und destilliert in traditionellen Kupferbrennblasen. Bereits die frühen Aufzeichnungen dokumentieren den Einsatz unterschiedlicher Fassarten; die Beschäftigung mit deren Einfluss auf den Whisky gehört damit seit den Anfängen zur Geschichte von Glen Moray.
Duncan Taylor wurde 1938 in Glasgow als Fassmakler und Handelsunternehmen gegründet und ist heute als unabhängiger Abfüller in Huntly ansässig. Dort verfügt das Unternehmen über eigene Fasslager, eine Küferei und eine Abfüllanlage. Mit The Octave verbindet Duncan Taylor die Auswahl gereifter Whiskys mit einer zusätzlichen Reifung in kleinen Fässern.
Fakten:
| Alter | 15 Jahre |
| Herkunftsland | Schottland |
| Produktkategorie | Whisky |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Verpackung | Tube |
| Produkttyp | Single Malt |
| Region | Speyside |
| Volumen | 0.7 Liter |
| Alkoholgehalt | 50.7% |
| Destillationsjahr | 2008 |
| Abfüller | Duncan Taylor |
| Abfülljahr | 2024 |
| Farbstoff | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Ja |
| Serie | The Octave |
| Fassgrösse | Octave |
| Kühlfiltration | Nein |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Inverkehrbringer | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Fassnummer | 7041174 |
| Anzahl Flaschen | 90 |
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