Glen Moray Tasting Set 4x0,05l - neue Ausstattung

Volumen: 0.2 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Vier Miniaturen zu je 0.05 Liter zeigen die Spannweite der Elgin Classic Collection: den bourbonfassgereiften Classic, Port Cask Finish, Sherry Cask Finish und Peated Single Malt. Alle vier sind Originalabfüllungen von Glen Moray mit jeweils 40%. Die Geschenkverpackung enthält insgesamt 0.2 Liter.

Amerikanische Eichenfässer bilden die gemeinsame Reifungsgrundlage der vier Whiskys; Classic reift vollständig darin. Die beiden Finish-Ausgaben verbringen anschliessend mehrere Monate in Portweinfässern von Porto Cruz beziehungsweise Oloroso-Sherryfässern aus Jerez. Für Peated kombiniert Glen Moray über Torf getrocknetes Gerstenmalz mit der traditionellen ungetorften Variante. So lassen sich unterschiedliche Fasseinflüsse und die Wirkung des Torfs vergleichen: Zitrus- und Karamellsüsse beim Classic stehen neben weiniger Trockenfrucht beim Port Cask Finish, dunkler Schokolade beim Sherry Cask Finish und Vanille, Torfrauch sowie würziger Eiche beim Peated.

Tasting Notes:

• Nase: Classic duftet nach Zitrusfrüchten, Karamell und frisch gebackenem Shortbread. Beim Port Cask Finish treffen geröstete Vanillenoten und leichte Eiche auf ausgeprägte Trockenfrucht. Sherry Cask Finish zeigt getrocknete Früchte, gerösteten Zimt und Toffeebonbons. Beim Peated verbinden sich Torfrauch, Vanille und säuerlicher Rhabarber mit einem Hauch Leder.
• Gaumen: Classic verbindet süssen Malztoffee mit schwarzer Johannisbeere und duftigem Zitronengras. Port Cask Finish wirkt erfrischend würzig, mit einem säuerlichen Zitrusakzent und karamelliger Zimtsüsse. Beim Sherry Cask Finish stehen sanfte Vanille- und Eichennoten neben dunkler Schokolade und orientalischen Gewürzen. Peated beginnt mit Torfrauch und ergänzt ihn durch leichte Würze sowie cremige Vanille.
• Abgang: Classic klingt warm aus: Karamellisierte Zitrusfrüchte treten zurück und lassen feine Gewürze hervortreten. Beim Port Cask Finish bleiben geröstete Eiche und süsse Weinnoten in einem sanften, ausgewogenen Nachklang. Sherry Cask Finish verbindet anhaltende Gewürzwärme mit der Bitternote dunkler Schokolade. Der lange Abgang des Peated lässt Süsse und würzigen Eichenrauch nachklingen.

Destillerie/Abfüller:

Glen Moray stellt die vier Single Malts in Elgin in der Speyside her. Die Brennerei entstand 1897 aus der Elgin West Brewery; am 13. September floss erstmals ihr Rohbrand aus den Brennblasen. Schon damals wurden unterschiedliche Fassarten eingesetzt, darunter Marsala- und Sherryfässer. Diese frühe Vielfalt erhielt 1999 mit Chardonnay- und Chenin-Blanc-Finishs eine neue Fortsetzung. Die 2014 eingeführte Classic Collection greift die Fassvielfalt unter anderem mit Port- und Sherryfinishs auf und ergänzt sie um eine getorfte Variante.

Fakten: