Glenfarclas 10 y.o.

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die Reifung in Oloroso-Sherryfässern prägt diesen zehnjährigen Glenfarclas aus der Classic Range. Malz und Sherrysüsse bilden seinen aromatischen Kern, ergänzt durch feine Frucht- und Gewürznoten. Trotz dieses Fasscharakters bleibt der Whisky am Gaumen leicht.

Der Single Malt wird ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration mit 40% Alkohol abgefüllt. Die strohgoldene Abfüllung enthält 0.7 Liter und wird in einer roten Geschenkröhre geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: Im Duft verbinden sich süsse Sherrynoten mit Malz und dezenter Würze. Wird das Glas etwas angewärmt, kommen Honig, Vanille und Birnenbonbons deutlicher zum Vorschein.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky leicht, mit malzigem Geschmack und Sherrysüsse. Feine Anklänge von Trockenfrüchten, Vanille, Zimt und Gewürznelken ergänzen das Zusammenspiel.
• Abgang: Der Abgang ist lang und weich, mit anhaltender Würze.

Destillerie/Abfüller:

Glenfarclas liegt in der Speyside am Fuss des Ben Rinnes. Von dessen Hängen stammt das Quellwasser der Brennerei. Der gälische Name bedeutet sinngemäss Tal des grünen Weidelands. Die 1836 gegründete Brennerei gehört seit dem Kauf durch John Grant im Jahr 1865 der Familie Grant und wird weiterhin unabhängig geführt.

Die Brennerei destilliert zweimal in direkt befeuerten Brennblasen. Für ihre Sherryfässer wählt John Grant bei einer familiengeführten spanischen Bodega Fässer aus europäischer Eiche aus, in denen zuvor Oloroso reifte. Auch die langfristige Lagerhaltung gehört zur Geschichte des Hauses: Als Ende der 1960er-Jahre ein wichtiger Auftrag für Blended Whisky wegfiel, liess George S. Grant mehr Whisky für eigene Abfüllungen zurücklegen. Diese Entscheidung schuf die Grundlage für die späteren umfangreichen Bestände älterer Jahrgänge.

Fakten: