Glenglassaugh 12 y.o.

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 45% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Der zwölfjährige Glenglassaugh bildet den altersdefinierten Kern der 2023 eingeführten Küstenkollektion. Für diese Originalabfüllung reift der Whisky in Bourbon-, Sherry- und Rotweinfässern. Die Kombination verbindet den üppigen, tropisch-fruchtigen Brennereicharakter mit unterschiedlichen Fasseinflüssen. Mit 45% vereint der Single Malt reife Frucht und cremige Eindrücke mit einem maritimen Akzent.

Neben der Frucht prägen florale und nussige Eindrücke den Whisky. Die salzige Note setzt einen Kontrast zur Süsse; im Nachklang kommen Karamell und schokoladige Nussnoten hinzu. So bleibt der Küstencharakter auch neben den reichhaltigen Frucht- und Dessertnoten erkennbar.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich reife Aprikose und Feige mit gerösteter Vanille und tropischen Blüten. Eine warme Meeresbrise ergänzt die süssen Fruchtnoten.
• Gaumen: Am Gaumen gehen kandierte Pistazie, Dattel und süsse Feige in Morello-Kirsche und Schlagsahne über. Dazu kommt ein Eindruck frischer Küstenluft.
• Abgang: Im Abgang zeigen sich mildes Salzkaramell und schokoladenüberzogene Nüsse mit kandierter Pistazie. Die Verbindung erinnert an ein knuspriges Karamellkonfekt mit Schokoladenüberzug.

Destillerie/Abfüller:

Die Glenglassaugh Distillery liegt an der schottischen Nordostküste zwischen Sandend und Portsoy. Colonel James Moir gründete sie 1875 am Glassaugh Burn. Zu den Gebäuden gehören traditionelle Lagerhäuser mit niedriger Bauweise, sogenannte Dunnage Warehouses, sowie ein später errichtetes Brennhaus.

Nach mehreren Eigentümerwechseln schloss die Brennerei 1907. Highland Distilleries nahm sie 1959 mit einem neuen Produktionsgebäude wieder in Betrieb, um Malt Whisky für Blends herzustellen. 1986 endete die Produktion erneut, während die vorhandenen Whiskys in den Lagerhäusern weiterreiften. Nach der Instandsetzung der Anlagen floss im Dezember 2008 wieder frisches Destillat aus den Brennblasen. Brown-Forman übernahm Glenglassaugh 2016. Mit dem Zwölfjährigen, Sandend und Portsoy erhielt das Sortiment 2023 eine neue Ausrichtung auf den Küstencharakter der Brennerei.

Fakten: