Glenlivet 1978/2021 G&M PVC Private Collection #9044402

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54.3% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Ein einzelnes Refill Sherry Hogshead begleitete diesen Glenlivet während seiner gesamten 43-jährigen Reifung. Der Single Malt wurde am 30. August 1978 destilliert und am 9. Dezember 2021 von Gordon & MacPhail für die Private Collection abgefüllt. Fass Nr. 9044402 ergab 310 Flaschen. Die Bezeichnung Refill kennzeichnet ein bereits zur Whiskyreifung verwendetes Fass.

Die Private Collection vereint lange gereifte Single Malts, deren Auswahl Mitglieder der Urquhart-Familie treffen. Dieser Glenlivet wurde mit seiner natürlichen Fassstärke von 54.3% abgefüllt. Er ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff. Die 0.7-Liter-Flasche besitzt ausgeprägte senkrechte Rillen und wird in einer Holzbox mit geometrisch angeordneter Maserung präsentiert.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich eingekochte Rosinen mit Orangenschale und einem feinen Anklang an Bienenwachspolitur. Würzige Bratapfelnoten gehen in Vanilleschote und sanfte Muskatnuss über.
• Gaumen: Am Gaumen erscheint zunächst Zimt, danach folgen Marmelade und geröstete Mandeln. Anschliessend treten geröstete Kaffeebohnen hervor, bevor Sauerkirschen und Haselnüsse den Geschmack ergänzen.
• Abgang: Der lange Abgang klingt mit Sultaninen und süssen Sherrynoten nach.

Destillerie/Abfüller:

The Glenlivet liegt im Tal des Livet in der Speyside. Gründer George Smith stammte aus einer Familie von Schwarzbrennern und führte diese Tätigkeit zunächst auf der Upper Drumin Farm fort. Nach der Reform der Verbrauchssteuergesetzgebung von 1823 erwarb er die erste Brennlizenz der Gemeinde Glenlivet. Der Erfolg seines Whiskys führte dazu, dass andere Brennereien den Namen Glenlivet ebenfalls verwendeten. Ein Gerichtsentscheid von 1884 sicherte schliesslich Smiths Whisky die Bezeichnung The Glenlivet.

Gordon & MacPhail begann 1895 als Lebensmittelgeschäft in Elgin. James Gordon und John Alexander MacPhail handelten unter anderem mit Tee, Kaffee, Wein und Whisky. John Urquhart und später sein Sohn George bauten das Wissen über die Auswahl und langfristige Reifung von Single Malts aus. Dabei steht nicht allein die Auswahl fertiger Whiskys im Mittelpunkt: Das Unternehmen stimmt eigene Fässer auf den jeweiligen Brennereicharakter ab und legt Details wie Fassgrösse, Daubenstärke und Wärmebehandlung des Holzes fest. Regelmässige Fassproben helfen, den passenden Abfüllzeitpunkt zu bestimmen; bei sehr alten Whiskys werden diese Kontrollen häufiger. Die Zusammenarbeit mit Glenlivet reicht weit zurück: Bereits 1940 liess John Urquhart dort Sherry Butts befüllen, aus denen Jahrzehnte später Abfüllungen der Generations-Reihe entstanden.

Fakten: