Glenlochy 1979/2023 G&M PVC Private Collection #3309

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 53.6% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese Einzelfassabfüllung bewahrt Whisky aus der seit 1983 geschlossenen Highland-Brennerei Glenlochy. Der am 15. November 1979 destillierte Single Malt reifte 43 Jahre in einem Refill-Hogshead aus amerikanischer Eiche mit der Nummer 3309. Refill bezeichnet ein bereits zur Whiskyreifung verwendetes Fass.

Gordon & MacPhail füllte den Whisky am 11. Januar 2023 für die Private Collection innerhalb der zweiten Recollection Series ab. Diese jährlich erscheinende Reihe widmet sich lange gereiften Beständen aus den Lagern des Abfüllers. Fass 3309 ergab 141 Flaschen mit einer natürlichen Fassstärke von 53.6%. Der Whisky ist weder kühlfiltriert noch mit Farbstoff versehen. Die Flasche enthält 0.7 Liter und wird in einer Präsentationsschatulle aus Eichenholz geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: Kräftige Vanille eröffnet den Duft, bevor reifer roter Apfel hervortritt. Dazu kommen feine Anklänge von wachsiger Zitronenschale und süssem Malzgebäck.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky geschmeidig und cremig. Exotische Früchte gehen in Schokolade und Limette über. Reife Eichennoten mildern die Ingwerwürze und die Noten getrockneter Aprikosen.
• Abgang: Der geschmeidige Abgang lässt Anis nachklingen und hinterlässt eine Mentholnote.

Destillerie/Abfüller:

Glenlochy lag in Fort William in den westlichen Highlands. Die Brennerei wurde 1898 von der Glenlochy - Fort William Distillery Co. Ltd errichtet, deren Gründer David McAndie aus Nairn war. Nach dem Produktionsstopp von 1919 blieb sie, abgesehen von einer kurzen Betriebsphase 1925, zunächst stillgelegt. 1937 kaufte der örtliche Autovermieter Thomas Rankin die Anlage und verkaufte sie wenig später weiter. Die letzte Produktionsphase endete 1983.

Gordon & MacPhail ist der unabhängige Abfüller dieses Glenlochy und hat seinen Ursprung in einem 1895 eröffneten Geschäft in Elgin. Das Unternehmen hat über Generationen frisches Destillat aus mehr als 100 schottischen Brennereien in eigens ausgewählte Fässer gefüllt. Für die Private Collection wählen Mitglieder der Familie Urquhart lange gereifte Single Malts aus bekannten, weniger bekannten und geschlossenen Brennereien aus.

Bei der Fassauswahl arbeitet Gordon & MacPhail unter anderem mit der Speyside Cooperage zusammen, um ehemalige Bourbonfässer aus Nordamerika zu beschaffen. Während der Reifung verfolgt das Team die Entwicklung durch Fassproben und entscheidet für jedes Fass, ob der Whisky abgefüllt werden kann oder weiterreifen soll. Bei älteren Beständen werden die Proben häufiger genommen, damit Holz- und Destillataromen zum gewünschten Abfüllzeitpunkt im Gleichgewicht stehen.

Fakten: