Glenmorangie - A Tale of Ice Cream

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

A Tale of Ice Cream ist die fünfte Glenmorangie-Ausgabe der experimentellen Reihe A Tale Of…. Neben in Bourbonfässern gereiftem Single Malt enthält diese limitierte Edition erstmals Glenmorangie-Whisky mit einem Finish in High-Vanillin-Fässern. Diese neuen Eichenfässer wurden eigens getoastet, um ihre Vanillenoten hervorzuheben und die cremig-süsse Idee von Eiscreme aromatisch in einen Highland Single Malt zu übersetzen.

Die fassseitige Vanille steht dabei nicht allein: Honig, kandierte Orange, Pfirsich, Rosinenbrot, Marzipan, Fudge, Brioche und wärmende Gewürze ergänzen den Dessertcharakter. Auch eine Note von Zitronensorbet gehört zum süss-fruchtigen Gesamtbild. Am Gaumen setzt Zitronenbrause einen zitrischen Akzent; im langen Nachklang kommen feine Anisnoten hinzu. Die pastellfarbene Geschenkverpackung greift Farben, Saucen und Toppings einer Eisdiele auf.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase tritt Manuka-Honig deutlich hervor, begleitet von Zitronenbutterbonbon, dem Duft von backendem Rosinenbrot, kandierter Orangenschale, Pfirsich und Toffee. Eine feine Gewürznote ergänzt das Aroma. Mit etwas Wasser zeigen sich Vanillecreme sowie ein Hauch Kokos und Mandelmarzipan.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky zunächst dickflüssig, reichhaltig und cremig. Darauf folgt eine ausgeprägte süss-würzige Fülle mit Brioche, Mandelmarzipan, Honigwabe, Fudge, Zitronenbrause und getrockneten Kokosraspeln. Zimt, Ingwer, Muskat und Gewürznelke sorgen für wärmende Würze.
• Abgang: Der Abgang ist lang und anhaltend. Feine Noten von Karamellapfel und süssem Popcorn verbinden sich mit einem Aniston.

Destillerie/Abfüller:

Die Glenmorangie Distillery stellt seit 1843 Single Malt in den schottischen Highlands her. Ihre besonders hohen Brennblasen prägen den feinen, fruchtigen Charakter des Destillats. A Tale of Ice Cream ist eine Originalabfüllung von Glenmorangie und entstand aus der Zusammenarbeit von Dr Bill Lumsden und Master Blender Gillian Macdonald. Die Reihe A Tale Of… gibt ihren Experimenten mit neuen Geschmacksbildern und Fassreifungen Raum.

Fakten: