Glenrothes 31 y.o. - A Marriage of Casks (SMOS)

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 53.2% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Für diese Ausgabe von A Marriage of Casks hat Elixir Distillers Glenrothes-Whiskys aus zwei Fässern zusammengeführt: einem Hogshead und einem Sherry Butt. Damit ist die Abfüllung kein Einzelfasswhisky, sondern ein Single Malt, der zwei Fasscharaktere derselben Brennerei verbindet. Nach 31 Jahren Reifung entstanden insgesamt 560 Flaschen.

Der ausgeprägte Sherrycharakter verbindet dunkle Fruchtsüsse mit Schokolade, Holz und Gewürzen. Leder, erdige Eindrücke und feine teerige Noten bilden dazu einen herben Gegenpol. Der Whisky wird mit 53.2% ohne Kühlfiltration und ohne zugesetzten Farbstoff abgefüllt. Die 0.7-Liter-Flasche wird in einer Geschenkverpackung geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: An der Nase treffen schwarze Johannisbeerkonfitüre, Rosinen und Datteln auf Leder. Pflaumen, Maraschinokirschen und kandierte Kirschen ergänzen die dunkle Frucht. Mit der Zeit kommen malziges Früchtebrot und fruchtige dunkle Schokolade hinzu; feine teerige Noten und die Süsse von PX-Sherry setzen weitere Akzente.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky intensiv: Rosinen, Holzkohle und eingekochte Pflaumen verbinden sich mit süssen und sauren Kirschen, Melasse und sanfter Eichenwürze. Dazu kommen teerige Eindrücke, Lakritz, dunkle Schokolade, schwarze Johannisbeerkonfitüre und poliertes Eichenholz. Ingwerkuchen und schokoladenüberzogener kandierter Ingwer bringen Süsse, der ein kräftiger erdiger Eindruck entgegensteht.
• Abgang: Im Abgang klingen poliertes Eichenholz und fruchtige Konfitüre allmählich ab. Zurück bleiben Muskat, Piment, brauner Zucker und eine feine teerige Nuance.

Destillerie/Abfüller:

Glenrothes liegt im Speyside-Ort Rothes am gleichnamigen Bach. Die Brennerei wurde 1878 gegründet; am 28. Dezember 1879 floss erstmals Destillat aus ihren Brennblasen. Deren grosse bauchige Ausformung fördert die Kondensation und den Rückfluss der Flüssigkeit in die Brennblase, wo sie erneut verdampft. Diese Bauweise trägt zum fruchtigen Charakter des Destillats bei.

Die unabhängige Abfüllung stammt von Elixir Distillers und erscheint unter The Single Malts of Scotland. Für diese Reihe werden Fässer aus schottischen Brennereien einzeln verkostet und ausgewählt. Die Whiskys kommen entweder als Einzelfassabfüllungen oder als kleine vermählte Partien in die Flasche. A Marriage of Casks nutzt die zweite Möglichkeit: Eine kleine Fassauswahl wird zusammengeführt, statt jedes Fass separat zu veröffentlichen.

Fakten: