Glentauchers 2008/2023 - 14 y.o. - #85901123 - Sherry Cask (Duncan Taylor)

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54.6% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser Speyside Single Malt wurde im Oktober 2008 destilliert und reifte 14 Jahre im Sherryfass 85901123. Im Mai 2023 füllte Duncan Taylor das Einzelfass mit seiner natürlichen Fassstärke von 54,6% ab. Insgesamt entstanden 692 Flaschen. Auf Kühlfiltration und Farbstoff wurde verzichtet, sodass der Charakter von Destillat und Einzelfass unverstellt zur Geltung kommt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich intensive Trockenfrüchte mit dunkler Schokolade und feinen Gewürzen.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky vollmundig und kraftvoll. Reife Kirschen, Nüsse und süsser Sherry treffen auf Karamell, Honig und eine dezente Orangennote; Malz und würzige Eiche geben dem Profil eine trockenere Kontur.
• Abgang: Der Abgang klingt lang und wärmend aus, mit anhaltender Süsse, feiner Eichenwürze, subtilen Gewürzen und leichter Trockenheit.

Destillerie/Abfüller:

Glentauchers wurde 1897 von Buchanan und Lowrie auf den Feldern der Tauchers Farm gegründet. Die Speyside-Brennerei zählt zu den für Ballantine’s verwendeten Destillerien. Seit 2007 dient sie Chivas Brothers zudem als Ausbildungszentrum, in dem neue Brennereitechniker in manuellen Betriebsabläufen geschult werden.

Die Geschichte des unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor reicht bis 1938 zurück. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Huntly in Schottland. Für diese Abfüllung brachte es ein einzelnes Glentauchers-Sherryfass ohne Vermählung mit weiteren Fässern in die Flasche.

Fakten: