Hellyers Road Select Casks

112.00 CHF

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 45.5% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Bei Hellyers Road Select Casks treffen zwei unterschiedliche Reifungen aufeinander: Eine dreifach destillierte Komponente aus Ex-Bourbon-Fässern amerikanischer Eiche wird mit Whisky aus Portweinfässern französischer Eiche vermählt. Die Abfüllung knüpft an das Konzept von Twin Oak an. Es handelt sich um eine Verbindung separat gereifter Whiskys, nicht um ein Portweinfinish der gesamten Abfüllung.

Der Single Malt stammt aus Tasmanien und wird mit 45.5% in einer Flasche mit 0.7 Liter abgefüllt. Er ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff. Die dunkelblaue Geschenkverpackung trägt ebenso wie das Flaschenetikett goldfarbene Schrift und das Emblem der Brennerei.

Tasting Notes:

  • Nase: In der Nase zeigt sich ein dezenter Vanilleduft.
  • Gaumen: Am Gaumen verbinden sich Zitrusmarmelade und Beeren mit einer leicht gerösteten Note.
  • Abgang: Der Abgang ist lang und weich, mit nachklingender Muskatnuss und weiteren Gewürznoten.

Destillerie/Abfüller:

Die Hellyers Road Distillery liegt in Burnie auf Tasmanien. Ihre Anfänge gehen auf eine Gruppe von Milchbauern zurück, die ihre Erfahrung mit der Verarbeitung von Milch in die Konstruktion eigener, ungewöhnlicher Brennblasen einbrachte. Für ihre ungetorften Whiskys verwendet die Brennerei tasmanische Gerste, die in der Nähe gemälzt wird, und Regenwasser zum Maischen.

Die Gärung dauert durchschnittlich 50 Stunden und wird durch Kühlung auf höchstens 32 °C gehalten. Anschliessend arbeitet die Brennerei mit langsamen Destillationsläufen. Die hohe Form der ersten Brennblase fördert den Rückfluss kondensierender Dämpfe; kupferne Bauteile in den Kondensatoren sorgen für weiteren Kupferkontakt. Die Trennung der einzelnen Destillatfraktionen richtet sich nach sensorischen Prüfungen. Zur Reifung nutzt Hellyers Road Lagerhäuser rund um die Brennerei, teilweise nahe der Bass Strait. Das kühle, feuchte Küstenklima ermöglicht eine schonende, langfristige Fasslagerung.

Fakten:

Herkunftsland Australien
Produktkategorie Whisky
Rauch Nicht rauchig
Verpackung Geschenkverpackung
Produkttyp Single Malt
Volumen 0.7 Liter
Alkoholgehalt 45.5%
Destillationsdurchläufe 3 bei der Ex-Bourbon-Komponente
Abfüller Originalabfüllung
Farbstoff Nein
Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt Nein
Kühlfiltration Nein
Allergene Keine
Bio-Siegel Nein
Inverkehrbringer bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH
Hersteller Hellyers Road Distillery Pty Ltd
Marke Hellyers Road
EAN: 9337782003761
 
Hellyers Road Select Casks
112.00 CHF
Whisky

Geschmacksprofil

Aromafamilien

  • Frucht Sekundär
  • Gewürz Sekundär
Dominant Sekundär Inaktiv

Erkannte Aromen

  • Zitrus Sekundär
  • Marmelade Sekundär
  • Beeren Sekundär
  • Muskat Sekundär
  • Würzig Sekundär
  • Vanille Hinweis
  • Röstnoten Hinweis

Charakter

  • Zitrisch
  • Fruchtig
  • Vanillig
  • Würzig
  • Nicht rauchig

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Kurzinfos zu Hellyers Road Select Casks

Der Alkoholgehalt beträgt 45.5%. Die Abfüllung ist nicht kühlfiltriert und wurde ohne Farbstoff präsentiert.

Das Volumen beträgt 0.7 Liter. Die Abfüllung wird zusammen mit einer Geschenkpackung (GP) angeboten.

Hellyers Road Select Casks reifte zunächst in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern und wurde anschliessend in französischen Portweinfässern perfektioniert. Diese Kombination aus American Oak ex-Bourbon und French Oak Port Cask trägt zur besonderen Fasskomplexität bei.

Hellyers Road Select Casks stammt aus Tasmanien, Australien. Hersteller ist die Hellyers Road Distillery, die 1999 gegründet wurde.

Die Tasting Notes beschreiben in der Nase fruchtige Aromen von Beeren und Vanille und am Gaumen Noten von Portwein und Karamell. Der Abgang wird als anhaltend und warm mit einer dezenten Süsse und feiner Würze angegeben.

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