Highland Park Dragon Legend

65.45 CHF

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43.1% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dragon Legend zeigt die rauchigere Seite von Highland Park. Gegenüber dem zwölfjährigen Klassiker kommt ein höherer Anteil an torfigem Malt zum Einsatz. Für die Reifung werden mit Sherry vorbelegte Fässer aus europäischer und amerikanischer Eiche verwendet. Sie bringen Vanille und warme Gewürznoten in das Zusammenspiel mit dem aromatischen Torfrauch.

Der Name greift die nordische Sage von Sigurd auf, der den Drachen Fafnir besiegte und nach dem Kosten seines Blutes Weisheit und die Fähigkeit zur Weissagung erlangte. Damit knüpft die Edition an das nordische Erbe der Orkney-Inseln an. Auch ihr Torf stammt von dort, aus dem Hobbister Moor. Neben erdigen und floralen Rauchanklängen besitzt der Whisky süsse Wein- und Fruchtnoten aus der Sherryfassreifung.

Der Single Malt wird mit 43.1% abgefüllt und erhält seine Farbe ausschliesslich aus den Fässern. Die Flasche enthält 0.7 Liter und wird in einer Geschenkverpackung geliefert.

Tasting Notes:

  • Nase: In der Nase verbinden sich frisch geschnittenes Gras und geröstete Vanilleschoten mit einem Hauch Glühwein.
  • Gaumen: Am Gaumen tritt unmittelbar kräftiger, erdiger Rauch mit Heidekrautanklängen hervor. Dazu kommen Pfefferkörner, süsse Fruchtküchlein mit würziger Trockenfruchtfüllung und ölig wirkendes Malz.
  • Abgang: Getrocknete Zitrusfrüchte und geröstete Gerste bleiben im Nachklang erhalten. Der Abgang klingt vergleichsweise rasch aus.

Destillerie/Abfüller:

Highland Park ist in Kirkwall auf den schottischen Orkney-Inseln zu Hause und blickt auf eine Geschichte seit 1798 zurück. Der heidereiche Torf aus dem Hobbister Moor ist ein wichtiger Bestandteil des Brennereistils: Er verleiht dem Rauch seinen aromatischen, von Heidekraut geprägten Charakter.

Die Brennerei hält an eigenen Malzböden fest, auf denen die Gerste von Hand gewendet wird. Zwei traditionelle Darren dienen zum Trocknen des Malzes. Destilliert wird in vier Kupferbrennblasen; zur Reifung nutzt Highland Park auch traditionelle Dunnage-Lagerhäuser mit Erdböden. Diese Arbeitsweise verbindet die eigene Malzbereitung mit der Destillation und Fasslagerung am Standort.

Fakten:

Herkunftsland Schottland
Produktkategorie Whisky
Rauch Rauchig
Verpackung Geschenkverpackung
Produkttyp Single Malt
Region Islands
Volumen 0.7 Liter
Alkoholgehalt 43.1%
Abfüller Originalabfüllung
Farbstoff Nein
Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt Nein
Kühlfiltration Ja
Allergene Keine
Bio-Siegel Nein
Inverkehrbringer bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH
Marke Highland Park
Destillerie Highland Park
Fassreifung Mit Sherry vorbelegte Fässer aus europäischer und amerikanischer Eiche
EAN: 5010314305277
 
Highland Park Dragon Legend
65.45 CHF
Whisky

Geschmacksprofil

Aromafamilien

  • Frucht Sekundär
  • Floral & Grün Sekundär
  • Süss & Dessert Sekundär
  • Getreide & Röstung Sekundär
  • Gewürz Sekundär
  • Wein & Sherry Sekundär
  • Rauch & Torf Dominant
  • Reif & Erdig Sekundär
Dominant Sekundär Inaktiv

Erkannte Aromen

  • Torf Dominant
  • Erdig Sekundär
  • Heidekraut Sekundär
  • Vanille Sekundär
  • Grasig Sekundär
  • Pfeffer Sekundär
  • Fruchtkuchen Sekundär
  • Malz Sekundär
  • Zitrus Sekundär
  • Gerste Sekundär
  • Sherry Sekundär
  • Weinig Hinweis

Charakter

  • Malzig
  • Vanillig
  • Würzig
  • Rauchig
  • Erdig
  • Ölig

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Kurzinfos zu Highland Park Dragon Legend

Der Alkoholgehalt beträgt 43.1%. Die Abfüllung ist nicht kühlfiltriert, was im Produkttext explizit genannt wird.

Das Volumen beträgt 0.7 Liter. Die Abfüllung wird ohne Farbstoff geliefert, wodurch die natürliche Farbe erhalten bleibt.

Dragon Legend ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff. Als Hersteller wird Highland Park angegeben.

In der Nase zeigt Dragon Legend würzige Noten mit dezenter Süsse und einem Hauch von Heidekraut. Am Gaumen werden Torfrauch, Vanille und angenehme Fruchtigkeit genannt, der Abgang ist langanhaltend und leicht rauchig.

Der Whisky stammt aus Schottland und die Destillerie befindet sich auf den Orkney-Inseln. Es handelt sich um eine Originalabfüllung, die als solche im Produkttext genannt wird.

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