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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 53.5% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein
Besonderheiten:
Bei diesem Juniper Hill verbindet Murray McDavid eine Reifung in Bourbon Hogsheads mit einem Finish in Port-, Madeira- und Barolofässern. Die drei Finish-Fassarten wurden erstmals zur Whiskyreifung eingesetzt. Für die dritte Ausgabe von Juniper Hill führte das Whisky Creations Team diese unterschiedlichen Fasseinflüsse zusammen: Port und Madeira bringen portugiesische Weintraditionen ein, Barolo ergänzt sie um einen italienischen Einfluss.
Der Single Malt wurde 2015 destilliert und nach acht Jahren im Herbst 2023 abgefüllt. Die Ausgabe umfasst 1'602 Flaschen mit jeweils 0.7 Liter und 53.5% Alkohol. Der Whisky ist nicht rauchig, wird weder kühlfiltriert noch mit Farbstoff versetzt und kommt in einer Geschenkverpackung.
Tasting Notes:
Destillerie/Abfüller:
Juniper Hill stammt aus einer nicht namentlich genannten Highland-Brennerei in den Hügeln nahe dem River Findhorn. Ihr Name verweist auf den Wacholderstrauch. Sie gehört zu den traditionsreichen Brennereien, deren Single Malts früh auch ausserhalb Schottlands bekannt wurden. In der Mystery Malt-Serie übernimmt Murray McDavid die Auswahl, weitere Reifung und Abfüllung des Whiskys.
Murray McDavid wurde 1994 von den Londoner Weinhändlern Mark Reynier und Simon Coughlin gemeinsam mit Gordon Wright von Springbank gegründet. Der Hintergrund im Weinhandel spiegelt sich in der Arbeit mit ehemaligen Weinfässern wider, die früh zu einem Schwerpunkt des unabhängigen Abfüllers wurde. Heute ist Murray McDavid bei der Coleburn Distillery in Speyside beheimatet und gehört zu Aceo Ltd. Im Team arbeiten Fachleute für Whiskykreationen, Küferei und Lagerung zusammen.
Fakten:
| Alter | 8 Jahre |
| Herkunftsland | Schottland |
| Produktkategorie | Whisky |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Produkttyp | Single Malt |
| Region | Highlands |
| Volumen | 0.7 Liter |
| Alkoholgehalt | 53.5% |
| Destillationsjahr | 2015 |
| Destillationsdurchläufe | 2 |
| Abfüller | Murray McDavid |
| Abfülljahr | 2023 |
| Farbstoff | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Ja |
| Serie | Mystery Malt |
| Kühlfiltration | Nein |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Inverkehrbringer | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Anzahl Flaschen | 1'602 |
| Fassreifung | Bourbon Hogsheads; Finish in First Fill Port-, Madeira- und Barolofässern |
| Batchnummer | 3 |
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