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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein
Besonderheiten:
Loch Gorm ist Kilchomans jährlich erscheinende, ausschliesslich in Sherryfässern gereifte Serie. Für die Ausgabe 2024 wurde Whisky aus 23 Oloroso-Sherry-Butts zusammengestellt, die zuvor bei Bodega José y Miguel Martín mit Oloroso belegt waren. Das Destillat stammt aus 2014 und reifte neun Jahre. Die Edition umfasst 18'000 Flaschen und wurde aus Malz mit einem Torfgehalt von 50 ppm hergestellt. Der Whisky wird mit 46% ohne Farbstoff und Kühlfiltration abgefüllt.
Kräftiger Islay-Rauch trifft auf dunkle Frucht, Schokolade und nussige Süsse. Kilchoman wählt die einzelnen Fässer nach ihrem Geschmacksprofil aus, um im zusammengestellten Whisky Frucht, Torfrauch und Zitrussüsse auszubalancieren.
Tasting Notes:
Destillerie/Abfüller:
Kilchoman wurde 2005 von Anthony und Kathy Wills gegründet und ist ein Familienunternehmen auf der Rockside Farm auf Islay. Zur Arbeitsweise der Brennerei gehören eine 90-stündige Gärung und kleine, von Hand gesteuerte Brennblasen. Die lange Gärung fördert die Entwicklung fruchtiger sowie cremiger und butteriger Noten im Destillat. Kilchoman destilliert den Whisky für diese Originalabfüllung und füllt seine Single Malts vor Ort in der Brennerei ab.
Die Serie trägt den Namen von Loch Gorm, Islays grösstem Süsswassersee in der Nachbarschaft der Brennerei. Der Allt Gleann Osamail, einer seiner Zuflüsse, liefert Kilchoman das Produktionswasser. Für Loch Gorm bezieht die Brennerei ihre Oloroso-Sherryfässer von derselben Bodega, um einen verlässlichen Fasscharakter zu erhalten. Damit verbinden sich der lokale Ursprung des Destillats und die gezielte Auswahl der spanischen Sherryfässer.
Fakten:
| Alter | 9 Jahre |
| Herkunftsland | Schottland |
| Produktkategorie | Whisky |
| Rauch | Stark rauchig |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Produkttyp | Single Malt |
| Region | Islay |
| Volumen | 0.7 Liter |
| Alkoholgehalt | 46% |
| Destillationsdurchläufe | 2 |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Abfülljahr | 2024 |
| Farbstoff | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Nein |
| Kühlfiltration | Nein |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Inverkehrbringer | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Destillationsjahr | 2014 |
| Anzahl Flaschen | 18'000 |
| Fassart | Oloroso-Sherry-Butts |
| Torfgehalt des Malzes | 50 ppm |
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