Lagavulin Distillers Edition

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Die zweite Reifung gibt der Lagavulin Distillers Edition ihre Verbindung von kräftigem Torfrauch und Rosinensüsse. Zunächst reift der Single Malt in bereits verwendeten Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche. Anschliessend kommt er in erneut ausgebrannte Fässer aus amerikanischer Eiche, die mit Pedro Ximénez vorbelegt wurden. Neue, stark ausgebrannte Fassböden aus amerikanischer Eiche gehören ebenfalls zu dieser Fassvorbereitung.

Die Distillers Editions erscheinen seit 1997 jährlich in begrenzten Mengen. Für die Serie werden die Fässer einzeln ausgewählt und auf den Charakter des jeweiligen Single Malts abgestimmt. Bei Lagavulin ergänzt die zweite Reifung den rauchigen Grundcharakter um süsse Wein- und Fruchtnoten, ohne den Torf in den Hintergrund zu drängen. Diese Abfüllung hat 43% Alkohol und wird in einer Flasche mit 0.7 Liter Inhalt samt Geschenkverpackung angeboten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen dunkle Eichennoten und in Alkohol eingelegte Rosinen auf süsse Weinaromen und duftenden Torfrauch. Mit etwas Zeit tritt der Rauch stärker hervor.
• Gaumen: Am Gaumen beginnt der Whisky ölig, süss und würzig, mit vollem Körper. Rosinensüsse, Rauch und geröstetes Malz greifen ineinander, ohne dass die Süsse aufdringlich wirkt. Der Torfrauch wird kräftiger, salzige Noten kommen hinzu und der Eindruck wird trockener. Ein Hauch von Espressokaffeesatz ergänzt das Zusammenspiel aus Süsse, Rauch, Salz und Würze.
• Abgang: Der sehr lange Abgang bleibt kräftig rauchig und wirkt wärmend. Tiefe Eichenwürze begleitet den Rauch, der noch lange nachklingt.

Destillerie/Abfüller:

Lagavulin liegt an einer Bucht an der Südküste Islays, nahe Port Ellen und den Ruinen von Dunyveg Castle. John Johnston gründete die Brennerei 1816. Zu ihrer Ausstattung gehören birnenförmige Brennblasen. Die Gerste wird über lokalem Torfrauch gemälzt; dadurch erhält der Whisky seine ausgeprägte rauchige Prägung.

Fakten: