Lagg Kilmory (Isle of Arran)

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die Kilmory Edition stellt den Hausstil von Lagg in den Mittelpunkt: Getorftes Destillat trifft auf eine ausschliessliche Reifung in First Fill Bourbon Barrels aus amerikanischer Eiche. Nach ihrer Verwendung für Bourbon werden diese Fässer erstmals zur Reifung von Scotch Whisky genutzt. Ihr Einfluss zeigt sich in cremiger Vanille, gerösteter Eiche und süsslichen Gewürznoten, die den Torfrauch ergänzen.

Kilmory ist die erste dauerhaft erhältliche Abfüllung im Kernsortiment der Brennerei. Der Single Malt wird mit 46% abgefüllt; seine natürliche Farbe bleibt erhalten, und auf Kühlfiltration wird verzichtet. Die Flasche enthält 0.7 Liter und kommt in einer Geschenkverpackung.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbindet sich Lagerfeuerrauch mit Heidekraut und dem Duft angekohlter Zitrusfrüchte.
• Gaumen: Am Gaumen setzt eine lebhafte Zitrusfrucht ein, begleitet von dezentem Lagerfeuerrauch.
• Abgang: Der lange Abgang lässt Zitrusnoten, Rauch und Vanille nachklingen.

Destillerie/Abfüller:

Lagg nahm 2019 im Süden der Isle of Arran den Betrieb auf. Die Schwesterbrennerei Lochranza liegt am anderen Ende der Insel; mit Lagg ergänzte das Unternehmen seine Whiskyproduktion um einen gezielt torfbetonten Single-Malt-Stil.

Für die beiden Abfüllungen des Lagg-Kernsortiments verwendet die Brennerei gemälzte Gerste der Sorte Concerto und Wasser aus ihrer eigenen Bohrung. Die Auswahl der Hefen und die Gärdauer sind auf ein vollmundiges Destillat mit lebhaftem, frischem Charakter ausgerichtet. Bei Kilmory bildet dieses Destillat die Grundlage für das Zusammenspiel von Torf und dem cremigen Vanilleeinfluss amerikanischer Eiche.

Fakten: