Laphroaig Oak Select

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Laphroaig Oak Select vereint unterschiedlich gereifte Whisky-Partien mit einem abschliessenden Finish in neuer amerikanischer Eiche. Die Auswahl umfasst Oloroso-Sherry-Butts, First-Fill-Ex-Bourbon-Quarter-Casks, Pedro-Ximénez-Sherry-Hogsheads und klassische Ex-Bourbonfässer. Zusammen mit den neuen amerikanischen Eichenfässern ergeben sich fünf Fassgruppen. Die Reifung ist somit keine durchgehende Abfolge durch alle fünf Fassgruppen: Zunächst werden unterschiedlich geprägte Whiskys vermählt, danach folgt das Finish.

Mit 40% Alkohol verbindet diese Originalabfüllung den torfig-maritimen Brennereicharakter mit einer weicheren, süsseren und fruchtigeren Seite. Medizinischer Torfrauch und Seetang bleiben deutlich erkennbar, während rote Früchte und der florale Nachklang einen Gegenpol bilden. Der Whisky wird ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration angeboten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase tritt zunächst Torfrauch hervor; kurz darauf folgen reife rote Früchte.
• Gaumen: Am Gaumen beginnt der Whisky süss, bevor Torfrauch und Nuancen von Asche und Seetang folgen.
• Abgang: Der lange Abgang wirkt anhaltend floral und zeigt einen Hauch von Marzipan und Limette.

Destillerie/Abfüller:

Die Brüder Donald und Alexander Johnston gründeten die Laphroaig Distillery 1815 an Islays Südküste. Die Brennerei liegt unmittelbar am Meer und nutzt Wasser aus dem benachbarten Kilbride Stream. Auf den eigenen Malzböden wird die Gerste von Hand gewendet. Islay-Torf wird bei niedrigen Temperaturen verbrannt, damit sein Rauch das Malz aromatisiert, ohne es zu versengen. Die ursprünglichen Torföfen sind weiterhin in Betrieb; heute verfügt Laphroaig über sieben Brennblasen. Oak Select ist eine Originalabfüllung der Brennerei.

Fakten: