Ledaig 2001/2023 - 21 y.o. - American Oak Finish - Murray McDavid

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 52.7% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Ein Finish in einem American Oak Hogshead prägt diesen lang gereiften Ledaig aus der Mission Gold-Serie von Murray McDavid. Der Whisky wurde 2001 in der Tobermory-Brennerei destilliert und 2023 nach 21 Jahren Reifung abgefüllt. Aus Fass 800117 entstanden 213 Flaschen; die Einzelfassabfüllung wurde exklusiv für den deutschen Markt ausgewählt.

Die über Torf gedarrte Gerste bildet die Grundlage seines kräftigen Rauchcharakters. Dazu kommen maritime Eindrücke und eine fruchtige Gegenbewegung, die von tropischen Früchten bis zu Granatapfel reicht. Murray McDavid füllte den Whisky mit 52.7% in Fassstärke ab, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff. Die 0.7-Liter-Flasche wird mit Geschenkverpackung geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase stehen geräuchertes Fleisch und würzige Eiche neben einer salzigen Note, die an Küstenluft erinnert.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky vollmundig. Herbe Ledernoten, Feuerstein und Grillfleisch treffen auf Ananas, Mango, Papaya und Granatapfel.
• Abgang: Im langen Abgang bleibt ein süsser Raucheindruck zurück, begleitet von feiner Chiliwürze.

Destillerie/Abfüller:

Tobermory liegt am Hafen der gleichnamigen Stadt auf der schottischen Hebrideninsel Mull und wurde 1798 gegründet. Die Brennerei stellt zwei unterschiedliche Single Malt-Stile her: den ungetorften Tobermory und den getorften Ledaig. Ihr Wasser bezieht sie aus dem nahe gelegenen Bach Gearr Abhainn. Ledaig bildet mit seinem rauchigen Charakter die kräftigere Seite dieser beiden Brennereistile.

Für die Auswahl und Abfüllung dieses Whiskys ist der unabhängige Abfüller Murray McDavid verantwortlich. Das Unternehmen wurde 1994 von den Londoner Weinhändlern Mark Reynier und Simon Coughlin gemeinsam mit Gordon Wright von Springbank gegründet. Die Erfahrung mit Wein floss in die Auswahl besonderer Reifungsfässer ein; insbesondere Weinfässer wurden zu einem Schwerpunkt der Arbeit. Im Jahr 2000 beteiligte sich das Team mit Jim McEwan an der Wiedereröffnung von Bruichladdich auf Islay. Heute ist Murray McDavid bei Coleburn in der Speyside zu Hause und gehört zu Aceo Ltd.

Fakten: