Linkwood 1974/2017 Sig RR

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40.9% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Zwei Hogsheads und mehr als vier Jahrzehnte Reife prägen diesen Linkwood aus der Rare Reserve von Signatory Vintage. Der Single Malt wurde am 31. Mai 1974 destilliert und reifte 42 Jahre in den Fässern 8440 und 8441. Am 1. Februar 2017 wurde der Whisky daraus mit einer natürlichen Fassstärke von 40.9% abgefüllt. Die Auflage umfasst 237 nummerierte Flaschen.

Die Rare Reserve ist besonders alten und seltenen Abfüllungen vorbehalten. Dieser Linkwood bleibt ungefärbt und wird nicht kühlfiltriert. Seine Verbindung aus süssen Frucht- und Gebäcknoten, Nüssen und unterschiedlichen Holzanklängen erhält im Nachklang einen Kontrast durch Espresso. Die 0.7-Liter-Flasche wird in einer Holzbox präsentiert.

Tasting Notes:

• Nase: Vanille und Fudge mit Ahornsirup geben dem Duft eine süsse Grundlage. Dazu kommen geröstete Mandeln, Milchschokolade, süsse Gewürze und der Duft von Kiefernzapfen.
• Gaumen: Am Gaumen stehen Karamell und die Süsse von Birnenbonbons im Vordergrund. Gerstenmalz und süsses Fettgebäck ergänzen sie, während eine sanfte Zitrussäure und erdiges Zedernholz einen Gegenpol bilden.
• Abgang: Im Nachklang treffen feine Eichennoten auf Toffeeäpfel und kräftige Espressobohnen.

Destillerie/Abfüller:

Linkwood liegt südlich von Elgin in der Speyside. Ein grosser Teil des dort erzeugten Malts fliesst in Blended Scotch, unter anderem in Johnnie Walker Green Label. Neben der offiziellen Flora & Fauna-Abfüllung machen unabhängige Abfüller weitere Facetten der Brennerei als Single Malt zugänglich.

Für diese Rare Reserve zeichnet der unabhängige Abfüller Signatory Vintage verantwortlich. Andrew Symington gründete das Unternehmen 1988 zusammen mit seinem Bruder, nachdem er im Edinburgher Prestonfield House Hotel seine Begeisterung für einzelne Whiskyfässer entwickelt hatte. 2002 übernahm er die Brennerei Edradour bei Pitlochry; bis 2007 verlagerte Signatory seinen gesamten Betrieb dorthin. Zur Arbeit des Abfüllers gehören die Auswahl von Whiskyfässern und eine detaillierte Kennzeichnung ihrer Herkunft und Reifung. Bei der Rare Reserve werden unter anderem Destillations- und Abfülldatum, Fassart, Fassnummern und Flaschenzahl offengelegt.

Fakten: