Linkwood 2008/2023 - 14 y.o. - First Fill Chateua Margaux Cask Finish - Murray McDavid

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 55.3% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Ein ausgedehntes Rotweinfinish prägt diesen Linkwood: Dreieinhalb Jahre seiner insgesamt vierzehnjährigen Reifung verbrachte der Single Malt in einem First Fill Margaux-Barrique. Die Nachreifung ergänzt den leichten, blumigen Brennereicharakter um dunkle Beeren, rote Früchte und sanfte Tannine. Cremiges Malz, reifes Obst, Gebäck und Nüsse verbinden sich dabei mit feiner Würze.

Der Whisky wurde 2008 destilliert und 2023 von Murray McDavid für die Benchmark-Serie abgefüllt. Aus Fass 1907246 entstanden 302 Flaschen dieser ursprünglich für den deutschen Markt ausgewählten Einzelfassedition. Die Abfüllung hat 55.3% Alkohol, enthält keinen Farbstoff und wurde nicht kühlfiltriert. Die Flasche mit 0.7 Liter wird in einer Geschenkverpackung geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase verbindet frische Johannisbeeren und Kirschen mit cremigen Malznoten. Darjeeling-Tee bringt einen blumigen Akzent ein, während sanfte Tannine eine herbe Nuance beisteuern.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky vollmundig. Saftige Apfel- und Nektarinennoten begleiten Eindrücke von Erdbeerkuchen und Nüssen. Dazu kommen süsse Würze und geröstetes Gerstenmalz sowie eine Spur Lakritz.
• Abgang: Im langen Abgang bleiben Zwetschgen und Eichenwürze präsent. Florale Noten werden von Akzenten schwarzen Pfeffers und einer dezenten Bienenwachsnote begleitet.

Destillerie/Abfüller:

Linkwood liegt am Rand von Elgin in der Speyside. Peter Brown gründete die Brennerei 1821; vier Jahre später begann die Produktion. Ein wichtiger Ausbau erfolgte 1971, als neben dem ursprünglichen Betrieb eine zweite Brennerei mit vier Brennblasen entstand. Die beiden Anlagen wurden als Linkwood A und Linkwood B bezeichnet. Der ältere Betrieb stellte 1985 die regelmässige Produktion ein. Ein grosser Teil des Linkwood-Malts wird für Blends von Diageo verwendet, während unabhängige Abfüller den Whisky auch als Single Malt zugänglich machen.

Murray McDavid wurde 1994 von den Weinhändlern Mark Reynier und Simon Coughlin sowie Gordon Wright von Springbank gegründet. Die Verbindung zum Weinhandel prägte die Arbeit mit ehemaligen Weinfässern früh. Heute ist Coleburn in der Speyside die Heimat des unabhängigen Abfüllers. Das Whisky Creations Team beurteilt die Struktur ausgewählter Destillate und sucht dazu passende Fässer. Für die zusätzliche Reifung bezieht Murray McDavid frisch geleerte Fässer von Wein- und Spirituosenproduzenten; während der Lagerung kontrolliert das Team, wie sich Destillat und Fass entwickeln. Die Wahl des Fasses und der Reifungsdauer bildet den Kern dieser Arbeitsweise.

Fakten: