Linkwood 2018/2024 - 6 y.o. - Tawny Port Barrique - Murray McDavid

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 53.2% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser 2018 destillierte Linkwood verbrachte fünf seiner sechs Reifejahre in First Fill Tawny Port Barriques der portugiesischen Caves de Murça im Douro-Tal. Vor dieser langen Nachreifung lag der Whisky in Bourbon Hogsheads. Murray McDavid vermählte den Whisky aus den Fässern 301298, 301300, 301302 und 301390 und füllte im Herbst 2024 insgesamt 1'416 Flaschen mit 53.2% für die Benchmark-Reihe ab.

Die lange Portweinreifung prägt das Zusammenspiel von Beerenfrucht und süssen Kuchennoten. Honig, Schokolade und Nüsse ergänzen Schwarzwälder Kirschtorte, Toffee und Walnusskuchen; pfeffrige Frucht und florale Noten bestimmen den Nachklang. Der Whisky ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich gemischte Beeren und Honig mit schokolierten Nüssen.
• Gaumen: Am Gaumen erinnert der Whisky an Schwarzwälder Kirschtorte, Toffee und Walnusskuchen. Johannisbeeren, Kirschen und Brombeeren ergänzen diese süssen Eindrücke.
• Abgang: Im langen Nachklang treffen pfeffrige Fruchtnoten auf florale Akzente und anhaltende Würze.

Destillerie/Abfüller:

Linkwood wurde 1821 am Rand von Elgin gegründet und nahm 1824 die Produktion auf. Die Speyside-Brennerei ist für ihren leichten, duftigen Stil bekannt. Klare Würze, lange Gärung und langsame Destillation mit ausgiebigem Kupferkontakt tragen zu diesem Charakter bei. Auch das für diese Edition ausgewählte Destillat besitzt einen leichten, fruchtbetonten Grundcharakter.

Murray McDavid übernahm die weitere Reifung und veröffentlichte den Whisky als unabhängiger Abfüller in seiner Benchmark-Reihe. Gegründet wurde das Unternehmen 1994 von den Weinhändlern Mark Reynier und Simon Coughlin gemeinsam mit Gordon Wright von Springbank. Die Erfahrung mit Wein prägt die Auswahl von Fässern für die Nachreifung. Heute arbeitet Murray McDavid am Standort der ehemaligen Coleburn Distillery in Speyside und setzt diese Spezialisierung auf unterschiedliche Fassvorbelegungen fort.

Fakten: