Loch Lomond 10 y.o.

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Der zehnjährige Highland Single Malt verbindet frisches Kernobst mit cremiger Vanille, Karamell und einem zurückhaltenden Torfrauch. Seine Trinkstärke von 40% und die ausgewogene Verbindung von Frucht, Süsse und Rauch machen ihn zu einer zugänglichen Loch-Lomond-Edition.

Für diese Abfüllung kommen Whiskys aus Straight Neck Pot Stills und traditionellen Schwanenhals-Brennblasen zusammen. Sie reifen in drei Fassarten aus amerikanischer Eiche: Bourbonfässern, bereits zur Whiskyreifung verwendeten Refill-Fässern und erneut ausgebrannten Fässern. Master Blender Michael Henry führt die unterschiedlichen Destillat- und Fasseinflüsse zum fertigen Single Malt zusammen.

Tasting Notes:

• Nase: Der Duft verbindet frischen Apfel und reife Birne mit erfrischenden Zitrusnoten und einem Hauch Getreide. Süsse Vanille, Zimtwürze und leichter Torfrauch ergänzen das fruchtige Bild.
• Gaumen: Am Gaumen beginnt der Whisky mit cremigem Karamell und Vanille. Dazu kommen karamellisierte Äpfel und saftige Birnen, gefolgt von Zimt, Rauch und Holznoten. Der Birnencharakter geht in Zitrone und eine leichte Süsse über.
• Abgang: Der Abgang bleibt mild und süss. Karamellisierte Äpfel und dunkle, sanfte Gewürznoten klingen nach, begleitet von einem feinen Rauchton.

Destillerie/Abfüller:

Loch Lomond Distillery Co. Ltd erzeugt den Single Malt in Alexandria am südlichen Ende des Loch Lomond. Die heutige Brennerei wurde 1965 eingerichtet; die erste Destillation folgte 1966. Die Marke gehört zur Loch Lomond Group, und der zehnjährige Single Malt ist eine Originalabfüllung.

Die unterschiedlichen Brennblasentypen ermöglichen verschiedene Destillatcharaktere. In den geraden Hälsen der Straight Neck Pot Stills sitzen spezielle Böden, mit denen sich der Kontakt des Alkoholdampfs und die Auswahl der Destillatfraktionen gezielt steuern lassen. Die lange Gärung von 92 Stunden trägt zum fruchtigen Hausstil bei. In der eigenen Küferei werden Fassdauben repariert oder ersetzt und Fässer erneut ausgebrannt, bevor sie wieder Whisky aufnehmen. Michael Henry arbeitet seit 2007 bei Loch Lomond und ist seit 2014 Master Blender.

Fakten: