Macaloney - An Loy - Canadian Single Malt

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die Fasskomposition macht An Loy Batch 9 aus: 60% des Whiskys stammen aus Bourbonfässern und 15% aus portugiesischen Rotweinfässern; hinzu kommen Anteile aus spanischen Oloroso- und Pedro-Ximénez-Fässern. Für den zweifach destillierten Single Malt verwendet Macaloney's gemälzte Gerste aus British Columbia. Die unterschiedlichen Fässer verbinden Frucht- und Blütennoten mit Vanille, Malz und würziger Eiche.

Batch 9 wurde im September 2023 mit 46% abgefüllt und umfasst 362 Flaschen zu je 0.7 Liter. Der Whisky ist nicht rauchig, nicht kühlfiltriert und kommt ohne Farbstoff aus; die Flasche wird in einer Geschenkverpackung angeboten. Seine cremige Fruchtseite erhält durch Holzgewürze und einen feinen Salzton einen Gegenpol, während trockene Eiche nachklingt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich zunächst Frucht, Blüten und Sherrynoten. Danach treten Eiche, Vanille und Malz hervor, begleitet von einer leichten Meeresbrise.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky cremig. Karamellisierte Orange mit Vanillesauce, Obstkuchen, schwarze Johannisbeere und Honig verbinden sich mit Holzgewürzen und anhaltender Eiche.
• Abgang: Im anhaltenden Abgang bleiben Karamell, Vanille und tropische Früchte zurück, begleitet von dezenter Eichenwürze.

Destillerie/Abfüller:

Macaloney's Island Distillery liegt in Saanich bei Victoria auf Vancouver Island. Gründer Graeme Macaloney arbeitet weiterhin an den Brennblasen und erprobt Fasskombinationen. Die Brennerei verwendet kanadische Gerste und Inselwasser; destilliert wird in handgehämmerten kupfernen Pot Stills von Forsyth. Bourbonfässer aus Kentucky, spanische Sherryfässer und portugiesische Rotweinbarriques gehören zu ihrer Fassauswahl. An Loy ist eine Originalabfüllung der Brennerei.

Fakten: