Micil Connemara Irish Cream Liqueur 0,7 l

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 17%

Besonderheiten:

Connemara Poitín gibt diesem irischen Sahnelikör seine besondere regionale Prägung. Micil verbindet ihn mit Irish Whiskey und irischer Sahne nach dem ursprünglichen Rezept der Grossmutter. Die Rezeptidee knüpft an die Tradition Connemaras an, Sahne, Honig und einen Schuss Poitín zu Getränken zu verarbeiten.

Für den verwendeten Micil Irish Poitín werden ausschliesslich gemälzte irische Gerste und würziger Fieberklee aus Connemara eingesetzt. Im Likör treffen cremige Schokoladensüsse, Kaffee und Honig auf die sanfte, fruchtige Würze des Poitín. Die Rezeptur enthält ausschliesslich natürliche Aromen. 2022 erhielt die Abfüllung bei den World Liqueur Awards die Auszeichnung Best Irish Cream.

Der Likör hat 17% Alkohol und wird in der 0.7-Liter-Flasche angeboten. Er schmeckt am besten gekühlt. Nach dem Öffnen gehört die Flasche in den Kühlschrank; der Inhalt sollte innerhalb von sechs Monaten verbraucht werden.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigt sich süsse Schokolade.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Likör cremig und schmeckt nach süsser Schokolade, ergänzt durch etwas Kaffee und Honig.
• Abgang: Im Abgang sorgt die sanfte, fruchtige Würze des Poitín für Ausgleich.

Destillerie/Abfüller:

Die Micil Distillery liegt in Salthill an der Galway Bay und öffnete 2016 als erste legale Brennerei Galways seit über einem Jahrhundert. Ihr Name erinnert an Micil Mac Chearra, der 1848 auf einem Hügel in Connemara mit der Poitín-Destillation begann. Die Familie hat dieses Wissen über sechs Generationen weitergegeben und verbindet es heute mit Familienrezepten und regionalen Pflanzenzutaten.

Fakten: