Royal Brackla 12 y.o.

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Das Oloroso-Sherryfinish prägt diesen zwölfjährigen Royal Brackla. Nach der Reifung in amerikanischer Eiche erhält der Single Malt eine zusätzliche Reifephase in Sherryfässern. Für diese Abfüllung wählte Malt Master Stephanie Macleod Oloroso-Fässer von Bodegas Jose y Miguel Martin aus Jerez in Spanien. Ihr Ansatz ist, den fruchtigen Brennereicharakter durch die Fassauswahl zu ergänzen, statt ihn zu überdecken.

Reife Pfirsiche, Äpfel und schwarze Kirschen verbinden sich mit Marzipan, schokoladenüberzogenen Mandeln und Muscovado-Zucker. Die Abfüllung gehört zur 2021 eingeführten Sherryfinish-Reihe und wird mit 46% ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Die Flasche enthält 0.7 Liter und wird in einer Tube geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase stehen Cranberrys, Cola-Bonbons und Zwetschgen neben dunklem Brot und einer herzhaften Note von Austernsauce. Dazu kommen Toffee-Pudding und Schokoladensauce.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Whisky mittelkräftig und leicht ölig. Pflaumenkonfitüre und mit Milchschokolade überzogene Rosinen treffen auf Toffee-Kuchen und kandierten roten Apfel. Feine Mandelbutter und Medjool-Datteln ergänzen dezente Muskatnoten, Doppelrahm und einen Hauch Orangenöl.
• Abgang: Der Abgang ist lang. Während die Nussnoten zurücktreten, bleiben Datteln und Orangenöl präsent.

Destillerie/Abfüller:

Royal Brackla liegt auf dem Cawdor Estate nahe Nairn in den schottischen Highlands. Captain William Fraser gründete die Brennerei 1812 und baute damals seine eigene Gerste an. 1833 verlieh König William IV. ihrem Whisky als erstem Scotch einen Royal Warrant. Aus dieser königlichen Anerkennung entstanden der Name Royal Brackla und der Beiname The King’s Own Whisky.

Die Brennerei gehört zu John Dewar & Sons innerhalb der Bacardi-Gruppe. Sie verarbeitet ausschliesslich schottische gemälzte Gerste und destilliert in kupfernen Pot Stills. Wasser aus dem Cawdor Burn und eine langsame Destillation gehören zu ihrer Arbeitsweise. Die heutige Single-Malt-Reihe verbindet die Grundreifung in amerikanischer Eiche mit gezielt ausgewählten Sherryfinishes.

Fakten: