Scapegrace ANTHEM Single Malt

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Manuka-Holz verleiht Anthem seinen neuseeländischen Rauchcharakter. Die heimische Gerste wird mit Manuka-Holzchips statt mit Torf geräuchert; anschliessend reift der Whisky drei Jahre in neuer französischer Eiche. Geräucherter Apfel, Walnusswürze, Ciderfrucht und süsses Heu prägen diese Verbindung aus Holzrauch und Fassreifung. Anthem wird mit 46% naturfarben und ohne Kühlfiltration abgefüllt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Apfelholzspäne mit Calvadosnoten und grünem Tee.
• Gaumen: Am Gaumen treffen würzige Walnussnoten auf Cider-Apfel und süsses Heu.
• Abgang: Der mittellange Abgang zeigt Apfelsirup, braunen Zucker, Melasse und Süssholzwurzel.

Destillerie/Abfüller:

Anthem gehört zur Single-Malt-Reihe von Scapegrace. Die heutige Scapegrace-Brennerei liegt am Lake Dunstan in Central Otago auf dem 45. südlichen Breitengrad. Fasslager, Warenlager, Betriebsräume und Hauptsitz wurden dort 2022 fertiggestellt; die Destillerie nahm im Juni 2024 den Betrieb auf.

Scapegrace begleitet die Herstellung vom Getreide bis zur Flasche. Die Gerste stammt aus den Canterbury-Ebenen, das Wasser aus dem Clutha River, der von Gletscherabflüssen der Südalpen gespeist wird. Der Standort wurde auch wegen seiner heissen Sommer und kalten Winter gewählt: Die ausgeprägten jahreszeitlichen Temperaturwechsel beeinflussen die Reifung der Whiskys.

Fakten: