Scapegrace VANGUARD Single Malt

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Vanguard reift drei Jahre in neuen Fässern aus französischer Eiche. Für diesen neuseeländischen Single Malt wird heimisches Gerstenmalz der Sorte Laureate verwendet; die Fässer fassen jeweils 200 Liter. Anders als bereits vorbelegte Fässer bringt diese neue Eiche keine frühere Wein- oder Spirituosenbelegung mit.

Sein fruchtig-cremiger Charakter verbindet Birne und Vanillecreme mit Anzac-Biscuits, deren Gebäcknoten an Haferflocken und Kokosraspeln erinnern. Vanguard ist nicht rauchig und wird mit 46% abgefüllt. Seine Farbe stammt aus der Reifung; auf Farbstoff und Kühlfiltration wird verzichtet.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich pochierte Birnen mit einer zarten Vanillecremenote und süssen Eindrücken.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky seidig und rund. Vanillecreme und Birne treffen auf Anzac-Biscuits mit Hafer- und Karamellnoten; eine feine Kokosnuance ergänzt den süssen Malzton.
• Abgang: Der lange, reichhaltige Abgang lässt eine feine Malznote nachklingen. Vanille, süsses Karamell und gerösteter Hafer erinnern an Anzac-Biscuits und Hafergebäck mit goldenem Zuckersirup. Zugleich wirkt der Nachklang trocken.

Destillerie/Abfüller:

Vanguard ist eine Originalabfüllung von Scapegrace. Die heutige Scapegrace-Brennerei liegt in Central Otago am Lake Dunstan, nahe dem 45. südlichen Breitengrad und mit Blick auf Mount Pisa. Nach der Standortsuche begann 2021 der Bau. Fasslager, Warenlager, Betriebsräume und Hauptsitz wurden 2022 fertiggestellt; die neue Destillerie nahm im Juni 2024 ihren Betrieb auf.

Scapegrace begleitet unter dem Begriff Grain to Glass die Herstellung von der regional angebauten Gerste aus den Canterbury-Ebenen bis zur Flasche. Das Wasser bezieht die Brennerei aus dem Clutha River, der von Gletscherschmelzwasser aus den neuseeländischen Südalpen gespeist wird. Am heutigen Standort treffen heisse Sommer auf kalte Winter; diese ausgeprägten Jahreszeiten prägen die Bedingungen der Fassreifung.

Fakten: