Starward Muscat Cask

90.20 CHF

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Starward Muscat Cask reift vollständig in ehemaligen Muscatfässern aus Rutherglen im australischen Bundesstaat Victoria. Für diese Sonderabfüllung der Projects-Reihe befüllt Starward sowohl frisch entleerte als auch ausgebrannte Barrels mit seinem Destillat. Nach vier Jahren werden die darin gereiften Whiskys miteinander vermählt. Der Whisky wurde 2019 destilliert und 2023 mit 48% abgefüllt.

Die unterschiedliche Fassbehandlung bringt zwei Seiten des Muscat-Einflusses zusammen: Die frisch entleerten Fässer steuern duftige Fruchtnoten bei, während die ausgebrannten Fässer karamellisierte Muscatnoten und geröstete Eiche hervorheben. Geröstete Mandeln, Zimt und Litschi verbinden sich mit Eindrücken von Zimtschnecken und Rosinenpudding. So treffen süsse Weinfrucht, Nuss und Gebäck auf würzige Holznoten.

Tasting Notes:

  • Nase: In der Nase wirkt der Whisky süss und lebendig. Gebrannte Mandeln und Datteln treffen auf den Duft von Zimtschnecken und Litschi.
  • Gaumen: Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und vollmundig. Geröstete Mandeln und Rosinen verbinden sich mit weihnachtlicher Würze und Eichenwürze.
  • Abgang: Der mittellange Abgang erinnert an Trockenfrüchte, Zimt und helle Früchte; geröstete Eiche ergänzt den Nachklang.

Destillerie/Abfüller:

Die Starward Distillery liegt in Port Melbourne. Ihr Gründer David Vitale wollte einen Whisky entwickeln, dessen australische Herkunft geschmacklich erkennbar ist. Getreide und Weinfässer bezieht die Brennerei aus einem Umkreis, der innerhalb einer Tagesfahrt erreichbar ist. Im Team arbeiten auch ehemalige Brauer und Winzer. Die häufigen Temperaturwechsel Melbournes beeinflussen die Fassreifung und den Austausch zwischen Whisky und Holz.

Die Projects-Reihe bietet Starwards Brennern Raum für Fassversuche, Kooperationen und saisonale Abfüllungen ausserhalb des Kernsortiments. Erfahrungen mit Likörweinfässern gehören bereits zur Geschichte der Brennerei: Ihr erster Whisky Solera reift vollständig in Apera-Fässern. Bei Muscat Cask verantwortet Starward die Herstellung und die Vermählung der Whiskys aus den unterschiedlich behandelten Muscatfässern.

Fakten:

Alter 4 Jahre
Herkunftsland Australien
Produktkategorie Whisky
Rauch Nicht rauchig
Verpackung Geschenkverpackung
Produkttyp Single Malt
Volumen 0.7 Liter
Alkoholgehalt 48%
Destillationsjahr 2019
Abfüller Originalabfüllung
Abfülljahr 2023
Farbstoff Nein
Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt Nein
Fassgrösse Barrel ASB
Kühlfiltration Ja
Allergene Keine
Bio-Siegel Nein
Inverkehrbringer bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH
EAN: 9346943002819
 
Starward Muscat Cask
90.20 CHF
Whisky

Geschmacksprofil

Aromafamilien

  • Frucht Dominant
  • Süss & Dessert Dominant
  • Gewürz Dominant
  • Holz & Fass Sekundär
  • Wein & Sherry Dominant
Dominant Sekundär Inaktiv

Erkannte Aromen

  • Mandel Dominant
  • Litschi Dominant
  • Zimt Dominant
  • Gebäck Dominant
  • Rosine Dominant
  • Süßwein Dominant
  • Dattel Sekundär
  • Karamell Sekundär
  • Geröstete Eiche Sekundär

Charakter

  • Fruchtig
  • Gebäckartig
  • Nussig
  • Würzig
  • Holzig
  • Weinig

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Kurzinfos zu Starward Muscat Cask

Der Alkoholgehalt beträgt 48%. Die Abfüllung ist nicht kühlfiltriert und wurde 2023 abgefüllt.

Das Volumen beträgt 0.7 Liter. Der Whisky ist als Jahrgang 2019 gekennzeichnet und wird in einer Geschenkpackung geliefert.

Der Whisky reifte vier Jahre lang. Diese limitierte Abfüllung lagerte in Muscat-Likörwein-Fässern aus Rutherglen, Victoria.

Er reifte in Muscat-Barrels aus Rutherglen, Victoria. Die Abfüllung kombiniert frische und ausgebrannte Barrels, was das Aromenspektrum beeinflusst.

Hersteller ist Starward und die Abfüllung erfolgt als Original Abfüllung. Die Destillerie befindet sich in Melbourne, Australien.

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