Teaninich 1983/2018 30th Anniversary + 2 Gläser

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57.5% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Für sein 30-jähriges Jubiläum wählte Signatory Vintage diesen lange gereiften Teaninich aus einem einzelnen Refill Sherry Butt aus. Der Highland Single Malt wurde am 7. Dezember 1983 destilliert und reifte 35 Jahre in Fass 8070, bevor er am 12. Dezember 2018 abgefüllt wurde. Die Auflage beträgt 575 Flaschen.

Der Whisky wurde mit 57.5% in natürlicher Fassstärke abgefüllt, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff. Zum Set gehören eine Flasche mit 0.7 Liter und zwei Glencairn-Gläser mit Signatory Vintage-Dekor in einer schwarzen, lackierten Holzbox.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Malz und Menthol mit einer sehr feinen Rauchnote. Mit etwas Luft entfalten sich saftige Birnen, Vanille und frische, aromatische Pflanzennoten.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Whisky kraftvoll und fruchtig. Torfige und salzige Eindrücke begleiten eine feine Gewürznuance.
• Abgang: Der Nachklang wirkt reichhaltig und malzig. Der Torfrauch verschwindet, während die Fruchtnoten einen exotischen Charakter annehmen.

Destillerie/Abfüller:

Teaninich liegt bei Alness am Cromarty Firth in den schottischen Highlands. Captain Hugh Munro gründete die Brennerei 1817. Um der steigenden Nachfrage zu begegnen, entstand 1970 neben der bestehenden Anlage eine moderne Brennerei, die ihre Kapazität verdoppelte. Zur heutigen Arbeitsweise gehört der Einsatz einer Filterpresse zur Filtration der Maische. Ein grosser Teil des Teaninich-Whiskys fliesst in Blended Scotch; eigenständige Single Malts sind entsprechend seltener.

Für die Auswahl und Abfüllung dieser Edition ist Signatory Vintage verantwortlich. Andrew und Brian Symington gründeten das unabhängige Abfüllunternehmen 1988. Schon früh setzte es auf Whiskys in Fassstärke ohne Kühlfiltration, darunter ältere Abfüllungen von Glen Grant, Laphroaig und Ardbeg. Signatory Vintage ist in Pitlochry ansässig und wurde später auch Eigentümer der Brennerei Edradour.

Fakten: