Teaninich 5 y.o. - Glen Cooper - mit Backlabel

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Die Reifung in überwiegend ehemaligen Bourbonfässern gibt diesem Teaninich seine Vanille- und Toffeenoten. Fünf Jahre lagerte der Single Malt in einem traditionellen Dunnage-Lagerhaus auf dem Gelände der Coleburn Distillery. Für die Reihe Glen Cooper wird er mit 46% ohne Kühlfiltration abgefüllt. Die Flasche enthält 0.7 Liter und wird ohne Geschenkverpackung angeboten.

Neben seiner Fruchtigkeit zeigt der Whisky florale und grüne Eindrücke. Apfelgebäck und Vanillecreme stehen neben grünem Tee, Anis und frisch geschnittenem Gras; eine feine Torfrauchnuance ergänzt diese Aromen. Das Zusammenspiel verbindet die süssen Fasseinflüsse mit dem grasigen Charakter des Destillats.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich gezuckerte Zitrusschalen und saftige Aprikose mit einem Hauch Biskuitkuchen.
• Gaumen: Am Gaumen zeigen sich kräftige Malznoten, Mandeln und grüner Apfel. Nach und nach kommen gehackte Küchenkräuter und schwarzer Pfeffer hinzu.
• Abgang: Im Nachklang bleiben Schoko-Erdnüsse, Honig und Zitrone zurück. Eine malzige Note begleitet die Schokolade.

Destillerie/Abfüller:

Teaninich liegt in Alness in den nördlichen Highlands. Captain Hugh Munro gründete die Brennerei 1817 auf seinem Anwesen. Seit 2000 gehört eine Kombination aus Hammermühle und Maischefilter zu ihrer Arbeitsweise: Sie ersetzt die herkömmliche Maischbottich-Technik und liefert besonders klare Würze. Die Brennerei erzeugt vor allem Malt Whisky für Blends; ihre Single Malts machen den grasigen, an grünen Tee erinnernden Hausstil auch für sich erlebbar.

Glen Cooper ist eine Whiskyreihe von Aceo Spirits, hinter der Aceo Limited steht. Die Reihe stellt regionale Single-Malt-Stile Schottlands vor; dieser Teaninich vertritt die Highlands. Aceo betreibt am Standort Coleburn in der Speyside Fasslager und bietet unter anderem Fassproben, die Prüfung von Füllständen und Alkoholstärken sowie das Umfüllen in andere Fässer an. Auch Abfüllung und Etikettierung gehören zu den Leistungen des Unternehmens.

Fakten: