Tomatin 2009/2024 - 14 y.o. - Bordeaux Barrique #1834 - LongValley Selection

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Das First-Fill-Bordeaux-Rotweinbarrique 1834 prägt diese Einzelfassabfüllung mit Beerenfrucht, während der malzige Charakter des Tomatin erkennbar bleibt. Der Whisky wurde im April 2009 destilliert und im Januar 2024 nach 14 Jahren Reifezeit für die LongValley Selection abgefüllt. Die Auflage umfasst 328 Flaschen. Der Whisky hat 50% Alkohol und wird in einer Tube angeboten. Auf Farbstoff und Kühlfiltration wurde verzichtet.

Rote Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen bilden den fruchtigen Schwerpunkt. Geröstetes Malz, Zimt und Nelke setzen würzige Akzente; florale Töne und etwas Eiche ergänzen das Profil.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich Gerstenmalz, rote Johannisbeeren und Brombeeren, dazu ein Hauch Zimt und leichte florale Noten.
• Gaumen: Am Gaumen stehen Waldbeeren und reife Pflaumen im Vordergrund; Gewürznelke und geröstetes Malz kommen hinzu.
• Abgang: Der mittellange Abgang lässt Beerenfrucht, milde Würze und einen Hauch Eiche zurück.

Destillerie/Abfüller:

Tomatin wurde 1897 in den Highlands südlich von Inverness gegründet. Die Brennerei verwendet Wasser aus dem Alt-na-Frith und destilliert in hohen, schlanken Kupferbrennblasen. Seit dem Kauf durch Takara Shuzo und Okura & Co. im Jahr 1986 ist Takara Shuzo Mehrheitsgesellschafter.

LongValley Selection ist die unabhängige Abfüllreihe der Schweizer Langatun Distillery AG. Ihr Name verweist auf Langenthal, wo die Brenn- und Brautradition der Familie Baumberger 1857 begann. Für die Reihe werden gereifte schottische Whiskys und einzelne Fässer ausgewählt; bei dieser Ausgabe stammt der Whisky aus Tomatins Produktion und wurde für LongValley Selection aus Fass 1834 abgefüllt.

Fakten: