Auchroisk 2011/2025 - 13 y.o. - 1st Fill Oloroso Barrique #22074039/2011 - Cask Masters - Brave New Spirits

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 56.6% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Das 17-monatige Finish im First Fill Oloroso Sherry Barrique prägt diesen 13-jährigen Auchroisk Single Malt aus der Speyside. Er wurde am 7. Juni 2011 destilliert und am 14. März 2025 aus Fass #22074039/2011 abgefüllt. Die Einzelfassabfüllung umfasst 335 Flaschen mit 56.6% Alkohol; der Whisky ist weder kühlfiltriert noch gefärbt.

Cremiger Fudge und dunkle Frucht bilden den sensorischen Kern. Geröstete Nüsse und Gewürze wie Piment, Muskat und Nelke setzen dazu Akzente; am Gaumen zeigt sich der Whisky weich und cremig.

Innerhalb der Cask-Masters-Reihe gehört dieser Whisky zur fassstarken Distiller’s-Cut-Linie, die das Zusammenspiel von Destillat und Holz hervorhebt. Das Etikett ist von der japanischen Kirigami-Scherenschnittkunst inspiriert. Die Reihe weist Alter, Fasstyp und Abfülldaten transparent aus.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen sahniger Fudge und ein Hauch Toffee auf Kirsch-Cola, Cranberry und Nüsse.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky weich und cremig. Karamellisierte Mandeln und dunkle Kirsche verbinden sich mit Datteln und Feigen; eine nussige Note, sanfte Eichenwürze und etwas Piment ergänzen sie.
• Abgang: Der mittellange bis lange Abgang klingt mit süssem Butterkaramell, Muskat und einem Hauch Nelke aus.

Destillerie/Abfüller:

Die Auchroisk Distillery wurde 1974 in der Speyside gegründet. Ihre ersten Destillate wurden für Blends verwendet; bereits 1978 erschien ein Single Malt der Brennerei. Für die vorliegende Abfüllung wählte der unabhängige Abfüller Brave New Spirits einen Auchroisk aus und füllte den Whisky nach dem Oloroso-Finish als Teil von Cask Masters ab.

Brave New Spirits wurde 2020 gegründet und arbeitet von Glasgow aus als unabhängiger Whiskyabfüller und Blender. Das Unternehmen verfügt dort über ein eigenes Lager und stellt für Cask Masters charaktervolle Einzelfässer mit unterschiedlichen Reifungswegen zusammen.

Fakten: