Balvenie 14 y.o. Caribbean Cask + 2 Untersetzer

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Das Rumfass-Finish prägt diese vierzehnjährige Abfüllung aus der Speyside. Der Whisky reift zunächst in Eichenfässern und gelangt für die abschliessende Reifephase in amerikanische Eichenfässer, die zuvor mit einer Auswahl westindischer Rums befüllt wurden. So ergänzt der Fasseinfluss den fruchtigen, von Toffee und Vanille geprägten Charakter um süsse Eiche und eine feine Würze.

Der Single Malt wird mit 43% in einer 0.7-Liter-Flasche abgefüllt. Zur Geschenkverpackung gehören zwei Untersetzer.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen cremiges Toffee und süsse Noten auf frische Früchte; dazu kommt Vanille.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky rund und cremig. Vanille und süsse Eiche begleiten die Frucht, die sich mit der Zeit stärker zeigt; darunter sind auch tropische Anklänge.
• Abgang: Der Abgang ist weich und anhaltend, mit zurückhaltender Süsse und einer feinen Würze.

Destillerie/Abfüller:

William Grant eröffnete die Balvenie-Brennerei 1892 in Dufftown, nachdem er dort bereits Glenfiddich gegründet hatte. The Balvenie gehört weiterhin zu William Grant & Sons. Die Brennerei baut eigene Gerste an und bewahrt traditionelle Mälzböden; auch Küfer und Kesselschmied arbeiten vor Ort. Die Küfer betreuen die Fässer, während der Kesselschmied sich um die Kupferbrennblasen kümmert.

Fakten: