Glenfarclas 105 - 200 ml

Volumen: 0.2 Liter | Alkoholgehalt: 60% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Glenfarclas 105 zeigt den würzigen, sherrybetonten Charakter der Brennerei in Fassstärke. Die Abfüllung mit 60% verbindet einen trockenen Auftakt mit rasch zunehmender Würze und fruchtigen Sherrynoten. Hier kommt der Single Malt in einer 0.2-Liter-Flasche mit Tube.

Der Whisky reift in Sherryfässern und wird ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Ein wenig Wasser bietet die Möglichkeit, seine aromatische Tiefe bei geringerer Trinkstärke zu erkunden.

Tasting Notes:

• Nase: Im Duft treffen Apfel und Birne auf Eichenholz. Dunkles Toffee bringt eine süsse Note in das vielschichtige Aroma.
• Gaumen: Am Gaumen beginnt der Whisky trocken und kraftvoll. Rasch entfaltet sich eine ausgeprägte Würze, begleitet von Sherryfrucht und einem Hauch Eiche.
• Abgang: Der Nachklang wirkt für die hohe Stärke bemerkenswert geschmeidig und rund. Er wärmt deutlich und lässt eine feine Rauchnote nachklingen.

Destillerie/Abfüller:

Glenfarclas liegt in der Speyside am Fuss des Ben Rinnes. Das Quellwasser stammt von den Hängen des Berges. Die Brennerei destilliert zweimal in direkt befeuerten Brennblasen. Bei der Fassauswahl spielen europäische Eichenfässer aus einer familiengeführten spanischen Bodega eine wichtige Rolle; zuvor enthielten sie Oloroso-Sherry.

Seit John Grant die Brennerei 1865 zusammen mit dem landwirtschaftlichen Anwesen Rechlerich erwarb, ist Glenfarclas in Familienbesitz. Eine wichtige Entscheidung traf George S. Grant Ende der 1960er-Jahre: Nach dem Verlust eines bedeutenden Auftrags für Blended Whisky liess er mehr Whisky für eigene Abfüllungen einlagern. Diese langfristige Vorratspolitik schuf die Grundlage für die späteren alten Jahrgangsabfüllungen der Family Casks.

Fakten: