Inchgower 2016/2025 - 8 y.o. - 1st Fill Chateau Talbot Cask #2314204/2016 - Cask Masters - Brave New Spirits

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57.1% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Das Finish in einem First Fill Château Talbot Barrique gibt diesem Inchgower eine weinige Seite, ohne seine öligen und nussigen Eindrücke zu überdecken. Balsamische Kräuter und rote Beeren ergänzen den würzigen Charakter.

Der Single Malt wurde am 22. Juni 2016 destilliert und am 13. März 2025 nach acht Jahren aus Fass #2314204/2016 abgefüllt. Das Einzelfass ergab 316 Flaschen mit 57.1%. Der Whisky ist weder kühlfiltriert noch gefärbt.

Die Abfüllung gehört als Distiller’s Cut zur fassstarken Cask-Masters-Reihe von Brave New Spirits. Ihr von der japanischen Kirigami-Scherenschnittkunst inspiriertes Etikett nennt Alter, Fasstyp und Abfülldaten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich zunächst Olivenöl und dunkler Zuckersirup, gefolgt von gerösteter Walnuss, roter Johannisbeerkonfitüre und Gewürznelke.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich Trockenfrüchte und kräftige Walnuss mit balsamischen Kräutern. Der Geschmack wirkt würzig-süss und zeigt einen samtigen Weincharakter.
• Abgang: Der lange Abgang bringt dunklen Zuckersirup und Gewürze zurück; rote Beeren setzen einen leicht herben Schlusspunkt.

Destillerie/Abfüller:

Die Inchgower Distillery liegt an der Speyside zwischen Fochabers und Buckie, nahe der Küste. Ihr Hausstil ist malzig, nussig und leicht maritim. Für diese Abfüllung wählte Brave New Spirits den dort gebrannten Whisky aus und füllte ihn nach dem Barrique-Finish aus einem Einzelfass ab.

Brave New Spirits wurde 2020 gegründet und arbeitet in Glasgow als unabhängiger Whiskyabfüller und Blender. Das Unternehmen verfügt dort über ein eigenes Lager und stellt neben anderen Scotch-Whisky-Marken auch Einzelfassreihen zusammen. Für Cask Masters wählt es Fässer unterschiedlicher Herkunft und Reifungsart aus; Distiller’s Cut umfasst die kräftigeren Abfüllungen in Fassstärke.

Fakten: