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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57.1% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein
Besonderheiten:
Diese zwölfjährige Small-Batch-Abfüllung gehört als Nummer 60 zur 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Der 2013 destillierte Mortlach reifte in Second-Fill-Oloroso-Sherry-Butts und wurde 2025 mit 57.1% ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt.
Sensorisch verbindet die Ausgabe dunkle Beeren und Rosinen mit Kaffee, dunkler Schokolade, Malz und würziger Eiche. Mortlachs kräftiger, fleischiger Stil bleibt dabei deutlich erkennbar.
Tasting Notes:
Destillerie/Abfüller:
Mortlach wurde 1823 in Dufftown gegründet. Die komplexe 2,81-fache Destillation und traditionelle Worm-Tub-Kondensatoren tragen zum dichten, fleischigen Brennereicharakter bei.
Signatory Vintage wurde 1988 von Andrew Symington und seinem Bruder gegründet. Seit 2007 befindet sich der Betrieb vollständig am Standort der Edradour Distillery in Pitlochry. Als unabhängiger Abfüller ist das Unternehmen für die Auswahl von Fässern und transparente Angaben zu den jeweiligen Abfüllungen bekannt.
Fakten:
| Alter | 12 Jahre |
| Herkunftsland | Schottland |
| Produktkategorie | Whisky |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Verpackung | ohne |
| Produkttyp | Single Malt |
| Region | Speyside |
| Volumen | 0.7 Liter |
| Alkoholgehalt | 57.1% |
| Destillationsjahr | 2013 |
| Destillationsdurchläufe | 2,81 |
| Abfüller | Signatory Vintage |
| Abfülljahr | 2025 |
| Farbstoff | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Ja |
| Serie | 100 Proof |
| Fassgrösse | Butt |
| Kühlfiltration | Nein |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Inverkehrbringer | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
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