Stauning HØST Höst Mini - Danish Whisky Neue Ausstattung

Volumen: 0.05 Liter | Alkoholgehalt: 40.5% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die 0.05-Liter-Miniatur bringt Stauning HØST im überarbeiteten Flaschendesign ins Kleinformat. Das neue HØST-Design kommt mit weniger Glas aus, während der Whisky unverändert bleibt.

HØST ist ein Double Malt aus Single Malt und gemälztem Roggenwhisky. Er reift zunächst in First-Fill-Bourbonfässern und stark ausgebrannten Fässern aus neuer amerikanischer Weisseiche; ein Finish in First-Fill-Portwein-Barriques ergänzt Frucht und florale Akzente. Abgefüllt wird er mit 40.5%.

Das breitere Aromenspektrum reicht von frischem Heu, Birne, Aprikose und Kirsche über Trockenfrüchte und florale Akzente bis zu gerösteter Eiche, Karamell und malzigen Getreidenoten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase eröffnen Vanille, Bienenwachs und Zitrusfrüchte das Aroma.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich Wiesenhonig und Toffee mit Apfel und roten Beeren.
• Abgang: Der sirupartige Abgang klingt mit Zimt, Eiche und dezenter Würze aus; eine Spur Vanille rundet ihn ab.

Destillerie/Abfüller:

Stauning Whisky A/S erzeugt und füllt HØST an der dänischen Westküste ab; auch die Reifung des Whiskys findet am Standort statt. Die Brennerei mälzt die lokal bezogene Gerste und den lokal bezogenen Roggen vollständig auf eigenen Tennen und darrt das Malz ebenfalls am Standort. Für die zweifache Destillation setzt sie 24 kleine, direkt befeuerte Kupferbrennblasen ein.

Fakten: