Turntable Spirits Track 5: Harder, Better, Faster, Stronger

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 59.1% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Track 5 legt seine Komposition ungewöhnlich offen: 26% Tamdhu aus einem First-Fill-Oloroso-Sherry-Butt, 21% Dalmunach und 18% Mannochmore aus First-Fill-Bourbon-Barrels sowie 22% Girvan Grain Whisky aus First-Fill-Bourbon-Barrels und 13% aus Marsala-Barrels. Der Blended Scotch wird unverdünnt in natürlicher Fassstärke mit 59.1% abgefüllt. Er bleibt ungefärbt und nicht kühlfiltriert.

Die Kombination aus Sherry-, Bourbon- und Marsalafässern bringt Schokoladen- und Nussnoten, Steinobst, dunkle Frucht und würzige Eiche zusammen. Daneben erinnert der Whisky an Schokoladen-Mandel-Torte mit saftigen Pfirsichen und Vanillecreme. Seine hohe Stärke verbindet sich mit einem ausgewogenen Verhältnis von Malt und Grain Whisky.

Die limitierte Ausgabe erschien 2024 zum ersten Geburtstag von Turntable Spirits. Ihr Name Harder, Better, Faster, Stronger nimmt Bezug auf den gleichnamigen Titel von Daft Punk. Die Auflage umfasste rund 2'000 Flaschen.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treten Nüsse mit Milchschokolade, Toffee und Nougat hervor, begleitet von blättrigen Noten. Danach zeigen sich Pflaume und rote Beeren; gedünsteter Apfel bleibt im Hintergrund.
• Gaumen: Am Gaumen verbindet sich der Sherrycharakter mit kräftiger Würze aus Nelke, Pfeffer und Wacholder. Leichte Noten verkohlter Eiche begleiten Vanille, Holzlack und eine angedeutete Steinobstnote. Anschliessend treten Haselnuss und Pfeffer wieder hervor.
• Abgang: Der mittellange Abgang wirkt deutlich austrocknend; Pfeffer und dunkler Kakao bestimmen den Nachklang.

Destillerie/Abfüller:

Turntable Spirits ist das Blending House der Brüder Gordon und Ally Stevenson in Glasgow und verantwortet die Komposition und Abfüllung seiner Blends. Für Track 5 verbindet es Malt Whiskys aus Tamdhu, Dalmunach und Mannochmore mit Grain Whisky aus Girvan und veröffentlicht die jeweiligen Anteile samt Fassarten.

Die Brüder brachten zusammen mehr als zwanzig Jahre Erfahrung mit, als sie ihren eigenen Weg im Blending einschlugen. Sie arbeiten in kleinen Chargen und stellen den gewünschten Charakter über grosse Produktionsmengen. Turntable trat 2023 mit drei limitierten Tracks an die Öffentlichkeit; die Verbindung von Musik und Whisky prägt auch die späteren Editionen.

Fakten: