Ketel One Vodka

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40%

Besonderheiten:

Ketel One verbindet zwei Destillationsverfahren: Die Grundlage bildet ein in Kolonnen destillierter Weizenspiritus, von dem ein Teil nochmals in kupfernen Pot Stills gebrannt wird. Der verwendete Getreiderohstoff besteht vollständig aus Winterweizen. Die Destillate werden über Holzkohle filtriert; vor der Abfüllung ruht der Vodka mindestens 24 Stunden, damit sich seine Bestandteile verbinden können.

Neben seiner frischen Zitrusseite zeigt der Vodka einen dezenten Getreidecharakter und eine natürliche Süsse. Schwarzer Pfeffer setzt einen feinen prickelnden Akzent; Fenchel und süssliches Lakritz bleiben zarte Nuancen. Ketel One eignet sich zum puren Trinken, auf Eis oder als Basis für Cocktails wie den Vodka Martini, die Bloody Mary und den Espresso Martini.

Tasting Notes:

• Nase: Im Duft zeigen sich frische, zarte Zitrusnoten und ein Hauch Honig.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Vodka frisch und weich, mit einem lebhaften Prickeln. Seine Textur legt sich seidig auf die Zunge.
• Abgang: Der lange Nachklang bleibt weich und seidig; feine Geschmacksnuancen klingen nach.

Destillerie/Abfüller:

Die Nolet Distillery liegt in Schiedam in den Niederlanden und befindet sich seit ihrer Gründung 1691 ununterbrochen im Besitz der Familie Nolet. Elf Generationen haben die Brennerei geführt. Ketel One Vodka entstand allerdings erst 1983 unter der zehnten Generation – die Geschichte des Hauses reicht somit deutlich weiter zurück als diejenige des Vodkas.

Namensgeber ist der historische kupferne Brennkessel Distilleerketel No. 1, dessen Abbildung auch das Etikett schmückt. Bis heute gibt ein Mitglied der Familie Nolet jede Charge persönlich frei. Auch die Flasche wurde für den Einsatz an der Bar weiterentwickelt: Auf Rückmeldungen von Bartendern hin verlängerte das Haus ihren Hals, damit sie sich beim schnellen Arbeiten besser greifen lässt.

Fakten: