Fercullen Trilogy Miniatur Set 3x 0,05 l

Volumen: 0.15 Liter | Alkoholgehalt: 43.5% | Kühlfiltration: Keine Angabe

Besonderheiten:

Das Fercullen Trilogy Set vereint einen Blend, einen Single Grain und einen Single Malt. Enthalten sind Fercullen Falls mit 43%, Fercullen 15 Jahre mit 41.5% und Fercullen Single Malt mit 46%, jeweils in einer Miniatur mit 0.05 Liter Inhalt. Insgesamt enthält das Set 0.15 Liter Whiskey.

Fercullen Falls besteht zu gleichen Teilen aus Malt und Grain Whiskey. Der Malt reift in First-Fill-Ex-Bourbonfässern; für den Grain werden Ex-Bourbonfässer und neue, stark ausgekohlte Eichenfässer eingesetzt. Falls war die erste Veröffentlichung der Marke, in die eigener Whiskey aus der Powerscourt Distillery einfloss.

Der 15-jährige Single Grain wird aus einer Maische mit Mais und Malz destilliert und reift zunächst 15 Jahre in First-Fill-Ex-Bourbonfässern. Ein Teil erhält anschliessend ein Finish in Madeira-Fässern in zweiter Befüllung. Der Single Malt entsteht vollständig in der Powerscourt Distillery aus gemälzter Gerste und reift in Bourbon Barrels. Er war die erste vollständig dort destillierte Single-Malt-Veröffentlichung der Marke.

Tasting Notes:

• Nase: Fercullen Falls duftet nach frischem Obst aus dem Garten und Zimt. Dazu kommen Kräuter, brauner Zucker, Toffee und deutliches Malz. Beim Fercullen 15 Jahre treffen Vanille und Fudge auf Honigmandeln, getrocknete Aprikosen und Mango. Fercullen Single Malt verbindet Toffee und Vanille mit Apfel und Birne. Backgewürze, darunter Zimt und Muskat, ergänzen weiches Leder und buttriges, frisch gebackenes Gebäck.
• Gaumen: Fercullen Falls wirkt am Gaumen vollmundig, weich und süss. Vanilleglasur und Malzwürze gehen in pfeffrige Nelkennoten über. Fercullen 15 Jahre erinnert an warmes Butterpopcorn und Marmelade aus Orange und Limette. Trockene Eichenwürze ergänzt die süssen und fruchtigen Eindrücke. Beim Fercullen Single Malt verbinden sich cremiger Vanillepudding und Salzkaramell mit weicher Eiche. Getreidekekse und Tarte Tatin ergänzen den Geschmack.
• Abgang: Fercullen Falls klingt mit wärmender Malzwürze anhaltend nach. An den Zungenrändern wirkt der Abgang trocknend. Beim Fercullen 15 Jahre bleiben cremiges Vanillefudge sowie kandierte Orangen- und Limettenschalen zurück. Fercullen Single Malt hinterlässt wärmende Eichenwürze, weiches Leder, Honigmandeln und geschmorte Früchte.

Destillerie/Abfüller:

Die Powerscourt Distillery liegt auf dem Powerscourt Estate in County Wicklow. Ihre von Forsyths entworfene und gebaute Anlage verfügt über drei kupferne Pot Stills. Hier entstehen Malt und Pot Still Whiskey; die Brennerei arbeitet sowohl mit zweifacher als auch mit dreifacher Destillation und nutzt lokale Gerste sowie Quellwasser des Anwesens.

Unter der Marke Fercullen verbindet Powerscourt eigene Destillate mit älteren Whiskeybeständen. Diese hatte der Gründungs-Master-Distiller und Blender Noel Sweeney ausgewählt, damit die Marke bereits Whiskey anbieten konnte, während die eigene Produktion noch heranreifte. Das Trilogy Set macht diese Entwicklung anhand unterschiedlicher Whiskey-Stile nachvollziehbar.

Fakten: