Irishman Single Malt - in GP

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

The Irishman Single Malt wird ausschliesslich aus irischer Gerste hergestellt und dreifach destilliert. Seine Reifung verbindet Bourbonfässer aus amerikanischer Eiche mit Oloroso-Sherryfässern aus europäischer Eiche. Diese Kombination prägt seine honigbetonte Malzigkeit und die sanften Noten kandierter Früchte.

Der Whiskey wird mit 40% in einer Flasche mit 0.7 Liter Inhalt abgefüllt und in einer Geschenkverpackung angeboten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase entfaltet sich ein feines, von Honig und Malz geprägtes Aroma.
• Gaumen: Am Gaumen zeigen sich kandierte Früchte mit ausgeprägter Süsse und Noten von Feigen.
• Abgang: Im Abgang verbinden sich sonnengetrocknete Rosinen und Gewürznoten aus gereifter Eiche.

Destillerie/Abfüller:

Walsh Whiskey wurde 1999 von Bernard und Rosemary Walsh gegründet. Als Whiskey-Schöpfer wählt das Familienunternehmen die Destillate und Fässer für The Irishman aus. Seine Marken The Irishman und Writers’ Tears knüpfen an irische Whiskey-Rezepturen des 19. Jahrhunderts an und ergänzen diese durch neue Abfüllungen und Fassreifungen.

Das Unternehmen arbeitet mit ausgewählten Partnern zusammen und untersucht, wie Getreide, Whiskey-Stile und Holz während der Reifung zusammenspielen. Bei der Fassauswahl zählen neben der Holzqualität und dem Aufbau der Fässer besonders die Getränke, die zuvor darin lagerten. So ist die Vorbelegung ein wesentlicher Teil seiner Arbeit an unterschiedlichen Geschmacksprofilen.

Fakten: