Aberlour a´ bunadh Batch 085 - Spanish Oloroso Sherry Butts - 61,3%

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 61.3% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

A’bunadh bedeutet auf Gälisch «das Original» und ist Aberlours Hommage an den Brennereigründer James Fleming. Die Reihe entsteht in kleinen Chargen und wird in Fassstärke abgefüllt; Batch 085 besitzt einen Alkoholgehalt von 61.3%.

Der Single Malt reift ausschliesslich in ehemaligen Oloroso-Sherry-Butts. Für ihre Sherryfassreifungen lässt Aberlour Fässer aus spanischer Eiche nach eigenen Vorgaben fertigen und mit Oloroso konditionieren. Batch 085 wird weder gefärbt noch kühlfiltriert, sodass sein kräftiger, von dunklen Früchten, Schokolade, Gewürzen und Eiche geprägter Charakter unverfälscht erhalten bleibt.

Die 0.7-Liter-Flasche trägt den für die Reihe charakteristischen Wachsverschluss und wird in einer Tube angeboten. Ihre schwere Form erinnert an historische Apothekerflaschen und greift damit den bewusst traditionsbezogenen Auftritt von A’bunadh auf.

Tasting Notes:

• Nase: Ein kräftiges, raumgreifendes Aroma verbindet Rosinen, Datteln und Pflaumen mit Orangenschale und gebackenen Früchten. Zimt sowie süsse Noten von Toffee, Karamell und dunkler Schokolade ergänzen das Fruchtbild. Geröstete Nüsse und Eiche bleiben zunächst im Hintergrund, während die Würze mit etwas Zeit deutlicher hervortritt.
• Gaumen: Der volle Körper bringt dunkle Früchte und Trockenfrüchte hervor, zu denen kandierte Orange, Toffee und Schokolade treten. Warme Gewürze bestimmen gemeinsam mit feiner Nussigkeit und würziger Eiche die weitere Entwicklung. Trotz 61.3% bleibt der Gesamteindruck geschlossen und ausgewogen.
• Abgang: Das lange, warme und kraftvolle Finale beginnt mit dunklen Früchten und Schokolade. Anschliessend gewinnen würzige Eiche, Zimt und geröstete Nüsse an Gewicht. Gegen Ende entwickelt sich ein trockenerer Eindruck, in dem Holz, Gewürze und eine zurückhaltende dunkle Süsse lange nachhallen.

Destillerie/Abfüller:

James Fleming gründete Aberlour 1879 im gleichnamigen Speyside-Dorf am Fluss Lour. Die Brennerei verwendet Wasser aus den nahe gelegenen Birkenbush-Quellen und Gerste von Höfen aus der Umgebung.

Sherryfässer und Fässer aus amerikanischer Eiche prägen den Aberlour-Stil. A’bunadh konzentriert sich dagegen vollständig auf ehemalige Oloroso-Sherry-Butts. Die Abfüllung in Fassstärke unterstreicht den intensiven Charakter der Reihe.

Fakten: