Bunnahhabhain Staoisha 2013/2026 - 12 y.o. - Sherry Butt #900018 - Nectar & Kirsch

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 55% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Für die Edition Nectar & Kirsch wählte Signatory Vintage einen rauchigen Staoisha aus der Brennerei Bunnahabhain. Der 2013 destillierte Single Malt reifte zwölf Jahre in Sherry Butt Nr. 900018 und wurde 2026 anlässlich des 20-jährigen Jubiläums von The Nectar abgefüllt. Die Kombination aus salzigen Küstennoten, Rauch und nussiger Süsse prägt diese Einzelfassabfüllung.

Der Whisky wurde mit 55% Alkohol in 0.7-Liter-Flaschen abgefüllt. Er enthält keinen Farbstoff und wurde nicht kühlfiltriert.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen Seetang und salzige Meeresnoten auf geröstete Haselnüsse und dunkle Trockenfrüchte. Ein feiner Rauchton begleitet sie.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich vollmundiges Karamell und Malzsüsse mit deutlicher Salzigkeit. Der Rauch bleibt dabei sanft eingebunden.
• Abgang: Der lange Abgang klingt mit nussigen Noten, einem Hauch Meeresluft und rauchiger Würze aus.

Destillerie/Abfüller:

Bunnahabhain liegt im Nordosten von Islay und wurde 1881 gegründet. Die Brennerei ist heute vor allem für ihren ungetorften Single Malt bekannt. Staoisha bezeichnet dagegen ihren getorften Brand, der nur in begrenzten Produktionsphasen hergestellt wird und die rauchige Seite des Hauses zeigt.

Signatory Vintage ist ein unabhängiger Abfüller, den Andrew Symington 1988 mit seinem Bruder gründete. Seit 2007 ist das Unternehmen bei der Edradour Distillery in Pitlochry ansässig. Für diesen Whisky stammt der Brand von Bunnahabhain; Signatory Vintage wählte das Einzelfass aus und füllte den Whisky daraus ab.

Fakten: