Edradour 2013/2026 - 12 y.o. - 1st Fill Burgundy Wine Casks - Small Batch

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die vollständige Reifung in ausgewählten First-Fill-Hogsheads für Burgunderwein prägt diese Small-Batch-Abfüllung. Edradour destillierte den Whisky im August 2013 und füllte ihn nach zwölf Jahren im April 2026 ab. Die zuvor mit Burgunderwein aus Pinot Noir belegten Fässer dienten somit nicht nur einer kurzen Schlussreife, sondern formten den Single Malt während seiner gesamten Reifung. Der Small Batch wurde als Originalabfüllung mit 46% abgefüllt. Die Flasche enthält 0.7 Liter; der Whisky ist nicht kühlfiltriert und kommt ohne Farbstoff aus.

Das Profil verbindet getrocknete Kirschen in der Nase mit roter Kirsche am Gaumen. Feine Vanille und dezente Erdigkeit verleihen Tiefe, während sanfte, elegante Würze die ausgewogene Süsse begleitet. Im langen Finale klingen nuancierte Vanille und feine Würze nach.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase zeigt getrocknete Kirschen, feine Vanille und dezente Erdigkeit.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich rote Kirsche und ausgewogene Süsse mit einer sanften, eleganten Würze.
• Abgang: Der lange Abgang lässt nuancierte Vanille und feine Würze nachklingen.

Destillerie/Abfüller:

Bei Edradour finden Destillation, Reifung und Abfüllung am Standort Pitlochry statt. Die zweite Destillation läuft in der kleinsten traditionellen Brennblase Schottlands. Anschliessend kondensieren wassergekühlte Worm Tubs den Dampf über Kupferspiralen. Für die Fermentation nutzt die Brennerei zwei mehr als 50 Jahre alte Washbacks aus Oregon Pine.

Fakten: