For Peat´s Sake - 350ml - Peated Blended Scotch Whisky

Volumen: 0.35 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Für For Peat's Sake werden getorfte und ungetorfte Scotch Whiskys miteinander vermählt, die in ausgewählten Eichenfässern reifen. Der vollmundige Blend verbindet einen erdigen Charakter mit Süsse und ausgeprägtem Rauch. Diese Abfüllung enthält 0.35 Liter und hat einen Alkoholgehalt von 40%.

Der Name spielt auf die Mälzerfigur Peat an: In der Geschichte auf dem Rückenetikett schaufelt er zu viel Torf in die Darre und hüllt die Brennerei in Rauch. Die Erzählung greift den rauchig-torfigen Stil des Whiskys mit einem Augenzwinkern auf.

Tasting Notes:

• Nase: Torf prägt den Duft. Dazu kommen verkohlte Eiche, Vanille, Haferkekse und Sultaninen sowie frische Zitrusnoten.
• Gaumen: Am Gaumen treffen Süsse und Rauch aufeinander. Toffee mit dunklem Zuckersirup, geräucherter Bauchspeck und Ahornsirup verbinden sich mit würzigen Zedernholznoten.
• Abgang: Der Abgang wirkt weich. Zunächst zeigen sich süsse Rosinen und geröstete Pekannüsse. Diese Eindrücke klingen ab und gehen in einen langen, russig-rauchigen Nachklang über.

Destillerie/Abfüller:

Hinter For Peat's Sake steht Angus Dundee Distillers plc. Das 1950 gegründete Unternehmen destilliert, verschneidet und füllt Scotch Whisky ab. Zu seinen schottischen Brennereien gehören Tomintoul im Cairngorms National Park und Glencadam in Brechin in den Eastern Highlands.

Angus Dundee hält in seinen Reifelagern Whiskys verschiedener Brennereien und Altersstufen bereit. Neben eigenen Marken entwickelt das Unternehmen auch Whiskys für Kundenmarken und liefert Whisky zur Abfüllung vor Ort. Die Auswahl und das Zusammenführen unterschiedlicher Whiskys gehören damit ebenso zu seiner Arbeit wie die Herstellung von Single Malts.

Fakten: